洋食 レシピ
サクサク食感が特徴のロメインレタス。コクのあるシーザードレッシングがよくあいます。
シーザーサラダのレシピ
- エネルギー：187kcal
- 塩分：1.4g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
ロメインレタス
100g
サニーレタス
20g
赤パプリカ
1/4個
ベーコン
1枚
ゆで卵
1個
Ａ）マヨネーズ
大さじ2
にんにく（すりおろす）
少々
粉チーズ
大さじ1/2
砂糖
小さじ1
塩
小さじ1/4
レモン汁
小さじ1/2
酢
小さじ1
粗びき黒胡椒
少々
作り方
（1）ロメインレタスとサニーレタスはざく切りする。パプリカは縦に細く切って一緒に冷水に浸け、シャキッとさせる。水気をしっかりきって器に盛り、食前まで冷蔵庫で冷やしておく。（2）ベーコンは幅1㎝に切り、フライパンに入れカリカリになるまで炒める。ゆで卵は縦に4～6等分する。（3）（2）を（1）の上にのせて混ぜ合わせたＡをかける。
おすすめ献立
ワンポイントアドバイス
ロメインレタスにはβ-カロテンや葉酸が多く含まれています。貧血予防、成長促進、粘膜の保護、美肌効果に期待が持てます。
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