中華・エスニック レシピ
醤油とナンプラーを合わせる事で奥行きのある旨みが加わるベトナム風の角煮です。
豚肉のベトナム風角煮のレシピ
- エネルギー:365kcal
- 塩分:2.9g
- 調理時間:45分
※エネルギー、塩分は1人分の値です

材料 2人分
豚肩ロースブロック
200g
ごま油
大さじ1/2
ゆで卵
2個
水
150ml
A)にんにく(みじん切)
1/2片分
ナンプラー
小さじ2
醤油
大さじ1
砂糖
大さじ2
酒
大さじ1/2
粗挽き黒胡椒
小さじ1/3
作り方
おすすめ献立
長ねぎと豆腐のスープ
ご飯
春菊のサラダ
ワンポイントアドバイス
豚肉はビタミンB1を多く含みます。ビタミンB1はエネルギー代謝を促す働きがあるので、疲労回復の効果が期待できます。にんにくと合わせる料理はより効果的です。
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