洋食 レシピ
トマトとミンチの旨みがぎゅっと凝縮されたオーブン焼きです。
マカロニのオーブン焼きのレシピ
- エネルギー：285kcal
- 塩分：1.4g
- 調理時間：25分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
マカロニ（好みのもの）
60g
合挽きミンチ
60g
玉ねぎ（うす切）
1/4個分
トマト（水煮）
140g
オリーブ油
小さじ1
小麦粉
小さじ1
コンソメ（顆粒）
小さじ1
塩・胡椒
各少々
くるみ（粗みじん切）
10g
粉チーズ
大さじ1
作り方
（1）マカロニは塩適量（分量外）を加えたたっぷりの湯でゆで始める。（2）フライパンに油を熱して玉ねぎを炒め、しんなりしてきたらミンチを加えて炒める。ミンチの色が変わってきたら小麦粉とコンソメを加えて混ぜ合わせ、水煮トマトをつぶしながら加えて5分位煮詰める。ゆで上がった（1）のマカロニを加え、ざっと混ぜ合わせる。味を見て塩と胡椒で調味する。（3）耐熱皿に（2）を均一に敷き詰め、くるみと粉チーズを散らす。温めておいたオーブントースターでこんがりと焼く。
おすすめ献立
かぶの豆乳スープ
果物
ワンポイントアドバイス
マカロニはしっかり歯ごたえのあるペンネなどがおすすめです。
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