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立夏の前18日間は春の土用です。季節の変わり目に体調を崩さないよう栄養価の高い「うなぎ蒲焼」でスタミナをつけましょう。「筍の木の芽和え」は爽やかな季節を感じる副菜です。
うなぎ蒲焼の押し寿司
筍の木の芽和え
わかめのすまし汁
うなぎ蒲焼の押し寿司
作り方
筍の木の芽和え
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