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2017年11月1回カタログ掲載
スープ・汁物

ベーコンでコクのある味わいに

じゃがいものポタージュ

  • エネルギー:351kcal
  • 塩分:1.4g
  • 調理時間:25分
  • ※エネルギー、塩分は1人分の値です

レシピの写真
材料 3~4人分
カットベーコン   
100g
じゃがいも     
4個
玉ねぎ       
1/2個
白ねぎ       
1本
バター       
30g
牛乳        
2カップ
胡椒        
少々
パセリ(みじん切)・
クルトン      
各適量
A)顆粒コンソメ  
小さじ1
  塩       
少々
  水       
2カップ
作り方
(1)じゃがいもは小さめの乱切り、玉ねぎと白ねぎは薄切りにする。(2)鍋にバターを溶かし、玉ねぎ、白ねぎを炒める。しんなりしたらベーコン、じゃがいもを加えて炒め、全体に油が回ったらを加えて煮立て、蓋をして弱火で約15分煮る。(3)(2)をミキサーに入れて攪拌し、鍋に戻す。牛乳を加えてひと煮し、胡椒で調味してパセリ、クルトンを散らす。※材料はコープきんきで取り扱いの商品を使っています
※取り扱い商品は生協ごとに異なります

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