ｅフレンズぱくぱく献立くん掲載の献立・料理レシピは、生協と管理栄養士さんおすすめの栄養バランスを考えた献立・料理レシピです。
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つくりおき
肉や野菜の炒め物や焼きおにぎりに、大活躍のにんにくみそです。
ピリッと辛いにんにくみそ
 エネルギー397kcal
塩分10g調理時間10分
※エネルギー、塩分は全量の値です
画像
材料 作りやすい分量
にんにく（すりおろす）…2片分
豆板醤　　　　　　　　…小さじ1
ごま油　　　　　　　　…小さじ2
Ａ）みそ　　　　　　　…大さじ4
　　酒　　　　　　　　…大さじ2
　　みりん　　　　　　…大さじ2
　　砂糖　　　　　　　…大さじ1
【作り方】
（1）弱火にかけたフライパンにごま油を入れて熱し、にんにくと豆板醤を炒める。
（2）香りが出てきたら、Ａを加えてトロリとするまで3分くらい炒める。粗熱が取れたら煮沸消毒をした容器に移す。
※調理時間に粗熱を取る時間は含みません
●おすすめ献立
豚肉のにんにくみそ丼
●ワンポイントアドバイス
冷蔵庫で保管して1週間くらいで食べ切りましょう。辛味が苦手な方は、豆板醤を省いてお試しください。
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