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低エネルギー(魚)

桜えびの旨味がキャベツの甘さを引き立てます。

キャベツとさくらえびの煮浸し

  • エネルギー:49kcal
  • 塩分:1.2g
  • 調理時間:15分
  • ※エネルギー、塩分は1人分の値です

レシピの写真
材料 2人分
キャベツ      …200g
さくらえび(素干し)…10g
土生姜(せん切)  …1/2片
A)出し汁     …150ml
  酒       …大さじ1
  うすくちしょうゆ…小さじ2
作り方
(1)キャベツは食べやすい大きさに切る。(2)鍋にと桜えびを入れて煮立て、キャベツを加えてひと煮する。(3)器に(2)を盛り、土生姜を添える。
おすすめ献立

ご飯150g(234kcal)
豚肉の冷しゃぶ(185kcal)

ワンポイントアドバイス

キャベツは胃の粘膜をを守り、胃炎や胃潰瘍を改善する効果が期待されるビタミンUを含みます。また、丈夫な骨づくりに欠かせないビタミンKや造血のビタミンと呼ばれている葉酸も含まれています。



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