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低エネルギー(麺・シリアル)

しっとりモチモチ、麩を使ったフレンチトースト。朝食やおやつにも。

丁字麩のフレンチトースト

  • エネルギー:214kcal
  • 塩分:0.5g
  • 調理時間:15分
  • ※エネルギー、塩分は1人分の値です

レシピの写真
材料 2人分
丁字麩        …6個
卵          …1個
牛乳         …150ml
砂糖         …小さじ2
グリーンリーフ    …30g
ミニトマト      …2個(40g)
マヨネーズ      …小さじ1
バター        …適量
作り方
(1)丁子麩は牛乳に浸し、中心までしっかり戻す。卵と砂糖をよく混ぜ合わせて加え、丁子麩に絡める。(2)フライパンを熱してバターを溶かし、(1)の両面をこんがりと焼く。(3)(2)を器に盛る。グリーンリーフとミニトマトを添え、マヨネーズをかける(お好みではちみつをかけてもおいしいですよ)。※調理時間に浸す時間は含みません
おすすめ献立

ほうれん草とわかめのスープ(74kcal)
バナナ 1本(100g)(93kcal)

ワンポイントアドバイス

滋賀県特産の丁字麩は四角い形をしたお麩で、190年ほど前から作られていると言われています。煮くずれしにくいので、煮物や和え物など様々な料理に使われています。栄養的にも植物性たんぱく質が豊富で優れています。



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