和食
ピーナッツバターを使って。コクとうま味がクセになるおいしさ。
ほうれん草のピーナッツ和え
- エネルギー：72kcal
- 塩分：0.7g
- 調理時間：10分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
ほうれん草 …140g
人参 …40g
Ａ）ピーナッツバター（無糖）…大さじ1
醤油 …小さじ1/2
白だし …小さじ1
塩 …少々
作り方
（1）ほうれん草はゆでて、約2cm長さに切る。人参は短冊切りにしてゆでる。（2）Ａをよく混ぜ合わせ、（1）を加えて和える。
おすすめ献立
ご飯 150g（234kcal）
豚肉のみぞれ煮（259kcal）
ワンポイントアドバイス
ピーナッツなどの種実類は発芽に必要な栄養を備えているため、炭水化物の他、脂質、たんぱく質、ビタミンB、鉄・カルシウムなどのミネラルも豊富です。栄養価が高くなるだけでなく味の変化も楽しめるので、上手く料理に取り入れてみましょう。
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