ソース・たれ
お料理を引き立てる、カラフルな食べる野菜のソースです。
パプリカのマリネソース
- エネルギー：314kcal
- 塩分：3g
- 調理時間：15分
※エネルギー、塩分は全量の値です
材料 作りやすい分量
スウィーピー（ミニパプリカ）…120g
玉ねぎ（みじん切） …100g
Ａ）酢 …大さじ4
オリーブ油 …大さじ2
砂糖・塩 …各小さじ1/2
粗挽き黒胡椒 …少々
作り方
（1）パプリカは縦半分に切ってへたと種を取り、熱湯でさっとゆでる。水気をきって5mm角に切る。（2）ボウルにＡをよく混ぜ合わせ、（1）と玉ねぎを和えてしばらくおき、味をなじませる。
ワンポイントアドバイス
《いろいろ使える「パプリカのマリネソース」》
ハンバーグカラフルマリネソース：ハンバーグのソースに
カルパッチョ：お刺身やスモークサーモンにかけて
温野菜サラダ：温野菜のドレッシングにして
カラフルエッグサンド：きざんだゆで卵と和え、パンにはさんで
お気に入りレシピ
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