和食 レシピ
ご飯がすすむ、みそ味のおかずです。
牛肉と玉ねぎの味噌炒めのレシピ
- エネルギー：503kcal
- 塩分：3.2g
- 調理時間：20分
※エネルギー、塩分は1人分の値です
材料 2人分
牛カルビ焼肉用
160g
塩・胡椒
各少々
片栗粉
小さじ1
玉ねぎ
大1/2個
にんにく（みじん切）
1/2片分
サラダ油
小さじ1
Ａ）みそ
20g
砂糖・酒・コチジャン
各大さじ1/2
醤油
小さじ1
水
大さじ2
作り方
（1）牛肉は塩と胡椒、片栗粉を揉みこむ。玉ねぎはくし形切りにする。（2）フライパンに油とにんにくを入れ、弱火で炒め､香りが出たら強火にして肉を炒める。肉の表面の色が変わったらＡを加えて混ぜる。玉ねぎを入れてひと混ぜし、火を通す。
ワンポイントアドバイス
牛肉は良質のたんぱく質を１６～２２％含む、消化、吸収の良い食材です。うまみのある脂肪が組み合わせた食材のおいしさを引き立てます。
お気に入りレシピ
< PREV
NEXT >
全てを表示
通常の表示