ぱくぱく献立くん掲載の献立・料理レシピは、管理栄養士さんおすすめの栄養バランスを考えた献立・料理レシピです。
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1164レシピ見つかりました。

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洋食

鶏手羽先と野菜のオーブン焼き

（調理時間：30分 　カロリー：278kcal 　塩分：1.7g）
【材料】鶏手羽先…6本（約300g）、玉ねぎ…100g、じゃがいも…60g、人参…40g、パクチー…40g、レモン…1/4個、Ａ）カレーパウダー…小さじ1、にんにく（すりおろし）…1/2片分、レモン汁…小さじ1、醤油…小さじ2、塩…小さじ1/4、胡椒…少々

洋食

簡単ローストビーフのカルパッチョ風

（調理時間：15分 　カロリー：378kcal 　塩分：1.7g）
【材料】牛サーロインステーキ用…200g、にんにく（みじん切）…1/2片分、クレソン…1束、ケッパー…10g、種抜きオリーブ（塩漬）…6個、塩…小さじ1/4、胡椒…少々、オリーブオイル…大さじ1

洋食

たこのスパイシーマヨソース

（調理時間：8分 　カロリー：151kcal 　塩分：0.9g）
【材料】ゆでたこ（刺身用）…150g、バジルの葉…1〜2枚、Ａ）トマトのピリ辛ソース…40g、マヨネーズ…大さじ1＋1/2

洋食

エスニック風グリーンサラダ

（調理時間：10分 　カロリー：69kcal 　塩分：1g）
【材料】香菜（ざく切）…20g、スナップえんどう…50g、きゅうり…50g、Ａ）レモン汁…小さじ2、ナンプラー…小さじ1+1/2、ごま油…小さじ2、砂糖…小さじ2

洋食

簡単マルゲリータ風ピザ

（調理時間：15分 　カロリー：311kcal 　塩分：1.5g）
【材料】食パン（６枚切）…2枚、ミニトマト…6個、モッツァレラチーズ…40g、ベーコン…2枚、バジル…6枚、Ａ）トマトケチャップ…小さじ2、ウスターソース…小さじ1/2

洋食

フライドガーリックとフライドオニオン

（調理時間：15分 　カロリー：- kcal 　塩分：- g）
【材料】《フライドガーリック》、にんにく…1玉、サラダ油…適量、、《フライドオニオン》、玉ねぎ…1/2個、小麦粉…大さじ1、サラダ油…適量

洋食

豚肉の香味パスタ

（調理時間：15分 　カロリー：694kcal 　塩分：2.5g）
【材料】スパッゲッティ…160g、豚モモしゃぶしゃぶ用…100g、かいわれ大根…1/4パック、松の実（みじん切）…10g、塩・粗挽き黒胡椒…各少々、オリーブオイル…大さじ1+1/2、ケッパー（好みで）…小さじ1/2、Ａ）フライドガーリック…10g、フライドオニオン…30g、赤唐辛子（小口切）…1/2本分、醤油…小さじ2、砂糖…小さじ2

洋食

玉ねぎとかにかまぼこのマヨネーズ和え

（調理時間：10分 　カロリー：73kcal 　塩分：0.5g）
【材料】玉ねぎ…1/2個（100g）、かにかまぼこ…2本、ブロッコリースプラウト、（根を切って正味）…少々、マヨネーズ…大さじ1

洋食

ニース風サラダ

（調理時間：40分 　カロリー：419kcal 　塩分：1.7g）
【材料】じゃがいも…2個、卵…2個、スナップえんどう…40g、サラダ野菜…40g、ツナ缶（小）…1個、塩漬けオリーブ（あれば）…4個、Ａ）アンチョビ…15g、にんにく（おろす）…1/2個分、白ワインビネガー…小さじ2、オリーブオイル…大さじ2、粗挽き黒胡椒…少々

洋食

クロックムッシュ

（調理時間：15分 　カロリー：375kcal 　塩分：2.1g）
【材料】食パン（１０枚切）…6枚、ロースハム…3枚、とろけるスライスチーズ…3枚、粗挽き黒胡椒…少々、Ａ）バター…15g、小麦粉…15g、牛乳…180ml、塩…少々、ナツメグ…少々

洋食

鯵のトマト煮

（調理時間：25分 　カロリー：201kcal 　塩分：1g）
【材料】鯵（三枚おろし）…120g、塩…小さじ1/4、玉ねぎ…1/2個、ピーマン…2個、トマト…中1個、胡椒…少々、小麦粉…小さじ2、白ワイン…50ml、コンソメ顆粒…小さじ1、ローリエ…1枚、オリーブ油…大さじ1

洋食

ツナマヨチーズのトースト

（調理時間：15分 　カロリー：220kcal 　塩分：1.7g）
【材料】食パン（６枚切）…2枚、ツナフレーク（ノンオイル）…70g、ミニトマト…4個、とろけるスライスチーズ…2枚、粗挽き黒胡椒…少々、Ａ）玉ねぎ（みじん切）…20g、ピクルス（みじん切）、…1個分（約15g）、マヨネーズ…大さじ1

洋食

鮭のムニエル トマトソース

（調理時間：20分 　カロリー：274kcal 　塩分：1g）
【材料】生鮭切身…2切、塩・胡椒…各少々、小麦粉…適量、トマト（小）…1個、バター…大さじ1、ディル（あれば）…少々、Ａ）マヨネーズ…大さじ1、オリーブ油…大さじ1、塩・胡椒…各少々

洋食

新じゃがとほたての和風サラダ

（調理時間：15分 　カロリー：77kcal 　塩分：0.7g）
【材料】新じゃがいも…130g、ほたて貝柱水煮缶（ほぐし）、…小1缶、みつば…10g、Ａ）酢…小さじ2、薄口醤油…小さじ1、オリーブ油…小さじ1/2

洋食

ズッキーニのマリネ

（調理時間：10分 　カロリー：57kcal 　塩分：0.6g）
【材料】ズッキーニ…1本、紫玉ねぎ（みじん切）…20g、Ａ）酢…大さじ1/2、砂糖…小さじ1/2、塩…小さじ1/4、胡椒…少々、オリーブ油…小さじ2

洋食

シーフードピラフ

（調理時間：15分 　カロリー：351kcal 　塩分：0.9g）
【材料】米…2合、シーフードミックス…120g、玉ねぎ（粗みじん切）…1/2個分、人参（みじん切）…30g、つぶコーン…50g、バター…大さじ1、白ワイン…大さじ1、コンソメ固形…1個、塩・胡椒…各少々、パセリ（みじん切）…少々

洋食

いわしのフライ風チーズ蒸し

（調理時間：25分 　カロリー：365kcal 　塩分：1.4g）
【材料】いわし開き…4尾分、スナップえんどう…60g、梅干し…1個、とろけるスライスチーズ…2枚、ミニトマト…4個、小麦粉…適量、溶き卵…1/2個分、パン粉…適量、オリーブ油…大さじ1＋1/3、塩…少々、Ａ）塩・胡椒…各少々

洋食

いんげんのマリネ

（調理時間：10分 　カロリー：130kcal 　塩分：1.1g）
【材料】いんげん…80g（約20本）、サラダ油…適量、Ａ）玉ねぎ（みじん切）…1/2個分、にんにく（みじん切）…1/2片分、酢・水…各小さじ2、醤油・ナンプラー・、ごま油…各小さじ1、砂糖…小さじ1弱、胡椒…少々

洋食

鶏手羽先のローストとセロリのソース

（調理時間：35分 　カロリー：235kcal 　塩分：1.5g）
【材料】鶏手羽先…6本、塩…小さじ1/3、セロリ…1/2本、オリーブオイル…大さじ1、Ａ）玉ねぎ（すりおろし）…20g、酢…大さじ1＋1/3、塩…小さじ1/5、胡椒…少々

洋食

ミルク風味のビーフストロガノフ

（調理時間：30分 　カロリー：680kcal 　塩分：1.7g）
【材料】牛モモ切り落し…140g、小麦粉…小さじ1強、玉ねぎ…150g、マッシュルーム（うす切）…100g、にんにく（うす切）…1/2片分、白ワイン…大さじ2、ご飯…300g、パセリ（みじん切）…少々、ローリエ…1枚、オリーブ油…小さじ2、Ａ）塩…小さじ1/5、胡椒…少々、Ｂ）バター…大さじ1＋1/3、小麦粉…大さじ1＋1/3、Ｃ）牛乳…200ml、塩…小さじ1/3、胡椒…各少々

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料理レシピ提供：管理栄養士グループ「シグナル」・「ミ・メサ」(滋賀県栄養士会会員)・「リトル・キッチン＆シグナル」
企画・料理制作：フードコーディネーター　足立 里美
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