ぱくぱく献立くん掲載の献立・料理レシピは、管理栄養士さんおすすめの栄養バランスを考えた献立・料理レシピです。
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1243レシピ見つかりました。

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洋食

カリフラワーのバジルサラダ

（調理時間：10分 　カロリー：95kcal 　塩分：0.5g）
【材料】カリフラワー…150g、パプリカ（赤）…50g、バジル…1枝、Ａ）りんご酢…大さじ2、オリーブ油…大さじ1、塩…ひとつまみ、胡椒…少々

洋食

鶏肉とりんごの白ワイン煮

（調理時間：25分 　カロリー：269kcal 　塩分：0.8g）
【材料】鶏モモ…180g、りんご…1/2個、玉ねぎ…1/2個、にんにく（すりおろし）…1/2片分、小麦粉…大さじ1、サラダ油…小さじ1、パセリ（みじん切）…少々、Ａ）塩・胡椒…各少々、Ｂ）白ワイン…大さじ2、水…1/4カップ（50ml）、ローリエ…1枚、塩…少々

洋食

牛モモ肉のパン粉焼き　レモン風味

（調理時間：20分 　カロリー：265kcal 　塩分：0.7g）
【材料】牛モモ焼き肉用…140g、レモン…1/2個、レタス…2枚、水菜…20g、トマト…小１/2個、パン粉（細目）…大さじ3弱、サラダ油…大さじ2、Ａ）塩…小さじ1/5、胡椒…少々

洋食

ピーマンのツナ和え

（調理時間：15分 　カロリー：60kcal 　塩分：0.8g）
【材料】ピーマン…4個、人参…40g、ツナ缶（水煮）…1缶（70g）、Ａ）醤油…小さじ1、白だし…小さじ1/2、ごま油…小さじ1/2

洋食

豚肉のバナナ巻き

（調理時間：20分 　カロリー：339kcal 　塩分：0.8g）
【材料】豚ロースうす切…180g、バナナ…1本（170g）、きゅうり…1本（100g）、サニーレタス…20g、ミニトマト…4個、塩麹…大さじ1、油…大さじ1/2

洋食

さやいんげんのカッテージチーズ和え【減塩】

（調理時間：10分 　カロリー：46kcal 　塩分：0.5g）
【材料】さやいんげん…130g、トマト…小1/2個（60g）、薄口醤油…小さじ1/2、カッテージチーズ…50g

洋食

マスタードビーフカツ

（調理時間：25分 　カロリー：439kcal 　塩分：1.5g）
【材料】牛もも焼肉用…160g、キャベツ（千切り）…70g、ミニトマト…4個、スナップえんどう…2本、小麦粉…大さじ1＋2/3、溶き卵…1/4個、パン粉…1/2カップ、サラダ油…適量、Ａ）粒マスタード…大さじ1、ウスターソース…大さじ1強

洋食

そら豆ポテトサラダ

（調理時間：25分 　カロリー：84kcal 　塩分：1.1g）
【材料】じゃがいも…160g、そら豆（正味）…30g、人参…20g、プロセスチーズ…15g、塩…小さじ1/3、粗びき黒胡椒…少々

洋食

鶏ミンチ白菜ロール

（調理時間：20分 　カロリー：238kcal 　塩分：1.5g）
【材料】白菜…4枚、鶏ミンチ…160g、玉ねぎ（みじん切）…40g、青じそ（せん切）…6枚、卵…1/2個、Ａ）鶏ガラスープの素…小さじ1、水…100ml、Ｂ）調整豆乳…100ml、白みそ…大さじ1

洋食

春キャベツのにんにく風味サラダ

（調理時間：15分 　カロリー：128kcal 　塩分：1.3g）
【材料】春キャベツ…200g、新玉ねぎ…50g、パプリカ（赤）…40g、ベーコン…2枚、にんにく（みじん切）…1片、粗びき黒胡椒…少々、Ａ）醤油…小さじ1＋1/2、レモン汁…小さじ1、砂糖…小さじ1/3、塩…少々

洋食

ほたるいかと菜の花の春サラダ

（調理時間：15分 　カロリー：77kcal 　塩分：0.5g）
【材料】ほたるいか（ボイル）…40g、菜の花…70g、ミニトマト…4個（35g）、大根…30g、Ａ）酢味噌…大さじ1強、レモン汁…小さじ1、マヨネーズ…小さじ1強

洋食

かぶとりんごのコロコロサラダ

（調理時間：15分 　カロリー：108kcal 　塩分：0.2g）
【材料】かぶ…100g、りんご（皮つき）…50g、セロリ…30g、くるみ…10g、塩…少々、Ａ）レモン汁…大さじ1、はちみつ…大さじ1/2、オリーブオイル…大さじ1/2

洋食

鶏肉と白ねぎのマヨネーズ焼き

（調理時間：20分 　カロリー：238kcal 　塩分：0.7g）
【材料】鶏モモ…160g、白ねぎ…60g、リーフレタス…20g、サラダ油…小さじ1、Ａ）砂糖…小さじ1、酒…大さじ1、醤油…小さじ1、マヨネーズ…大さじ1

洋食

豆腐と鶏ミンチのレンジ蒸し

（調理時間：20分 　カロリー：233kcal 　塩分：1.7g）
【材料】木綿豆腐…1丁（350g）、鶏ミンチ…50g、豆苗（根を切って）…50g、土生姜（すりおろし）…1/2片分、柚子の皮（せん切）…少々、片栗粉…大さじ1＋1/3、Ａ）酒…小さじ1、塩…少々、Ｂ）出し汁…90ml、しょうゆ…大さじ1、みりん…大さじ1

洋食

里芋コロッケ

（調理時間：30分 　カロリー：232kcal 　塩分：1.2g）
【材料】里芋…140g、ロースハム…30g、プロセスチーズ…20g、キャベツ（せん切）…60g、調整豆乳…小さじ2、ウスターソース…小さじ2、小麦粉…大さじ1、溶き卵…大さじ1、パン粉…大さじ3、サラダ油…適量

洋食

豚肉ボールの揚げ物

（調理時間：20分 　カロリー：283kcal 　塩分：1g）
【材料】豚ももこま切…150g、キャベツ（せん切）…80g、ミニトマト…4個、小麦粉…小さじ1強、サラダ油…適量、Ａ）酒…大さじ1/2、醤油…大さじ1/2、土生姜（おろし）…1片、Ｂ）小麦粉…大さじ3、顆粒和風だしの素…小さじ1/3、卵…1/3個、水…40ml

洋食

豆苗のごまマヨネーズ和え

（調理時間：15分 　カロリー：98kcal 　塩分：1g）
【材料】豆苗…1袋、もやし…100g、かにかまぼこ…30g、Ａ）マヨネーズ・白すりごま、…各大さじ1、醤油…小さじ1、ねりわさび…適量

洋食

トマト入りポテトサラダ

（調理時間：20分 　カロリー：80kcal 　塩分：0.6g）
【材料】じゃがいも…小1個、きゅうり…1/3本、玉ねぎ…1/4個、ミニトマト…3個、塩…小さじ1/2、酢…小さじ1/2、マヨネーズ…大さじ1/2、胡椒…少々

洋食

まぐろバーグ

（調理時間：20分 　カロリー：290kcal 　塩分：1.4g）
【材料】まぐろのたたき…160g、青ねぎ（みじん切）…50g、土生姜（みじん切）…1片、リーフレタス…20g、小麦粉…大さじ2、ごま油…大さじ1/2、Ａ）醤油…大さじ1、みりん…大さじ1、酒…大さじ1

洋食

牛肉のおかずサラダ

（調理時間：20分 　カロリー：348kcal 　塩分：2.1g）
【材料】牛ももこま切…150g、玉ねぎ…1/2個、トマト…小1個、かいわれ大根…30g、リーフレタス…40g、サラダ油…小さじ1、Ａ）砂糖…小さじ1、みりん…大さじ1、醤油…大さじ1＋1/2

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料理レシピ提供：管理栄養士グループ「シグナル」・「ミ・メサ」(滋賀県栄養士会会員)・「リトル・キッチン＆シグナル」
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