ぱくぱく献立くん掲載の献立・料理レシピは、管理栄養士さんおすすめの栄養バランスを考えた献立・料理レシピです。
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1220レシピ見つかりました。

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洋食

ブロッコリーとじゃがいものクリーム煮

（調理時間：20分 　カロリー：260kcal 　塩分：0.8g）
【材料】ブロッコリー…1/2株、じゃがいも…大1個、にんにく（うす切）…1片分、オリーブ油…小さじ2、バター…10g、小麦粉…大さじ1＋1/2、牛乳…1カップ、塩・胡椒…各少々

洋食

れんこんと豚肉のオーブン焼き

（調理時間：30分 　カロリー：356kcal 　塩分：1.6g）
【材料】豚肩ロース生姜焼用…160g、れんこん…160g、ズッキーニ…1/2本、粗挽き黒胡椒…少々、Ａ）にんにく（おろす）…1/2片分、ナンプラー…大さじ1/2、醤油・、オイスターソース…各小さじ1/2、はちみつ…大さじ1、ごま油…大さじ1、粗挽き黒胡椒…少々

洋食

きのこのオムレツ

（調理時間：15分 　カロリー：241kcal 　塩分：1.2g）
【材料】まいたけ…110g、ぶなしめじ…110g、ベーコン…40g、溶き卵…2個分、バター…10g、トマトケチャップ…大さじ1＋1/3、オリーブ油…小さじ1、塩・粗挽き黒胡椒…各少々

洋食

いんげんとスナップえんどうのアンチョビマリネ

（調理時間：10分 　カロリー：87kcal 　塩分：0.2g）
【材料】いんげん…60g、スナップえんどう…60g、紫玉ねぎ…50g、アンチョビフィレ（みじん切）…1枚分、オリーブ油…大さじ1、粗挽き黒胡椒…少々、酢…小さじ1

洋食

ツナとチーズのサンドイッチ

（調理時間：15分 　カロリー：445kcal 　塩分：2.3g）
【材料】ライトツナフレーク缶…70g、玉ねぎ…25g、パセリ（みじん切）…好みで少々、スライスチーズ…2枚、食パン（８枚切）…4枚、Ａ）マヨネーズ…大さじ1、フレンチマスタード…小さじ1、ピクルス（みじん切）、…1本分（約14g）、粗挽き黒胡椒…少々

洋食

なすとズッキーニのチーズ焼き

（調理時間：15分 　カロリー：131kcal 　塩分：0.7g）
【材料】なす…1個、ズッキーニ…1本、ミックスチーズ…50g、パセリ（みじん切）…少々、オリーブ油…小さじ1、Ａ）塩・粗挽き黒胡椒…各少々

洋食

じゃがいものアリオリソース

（調理時間：15分 　カロリー：206kcal 　塩分：0.4g）
【材料】じゃがいも…2個、アリオリソース…40g、パセリ（みじん切）…少々

洋食

洋風かつおのたたき

（調理時間：15分 　カロリー：255kcal 　塩分：0.7g）
【材料】かつおのたたき…200g、玉ねぎ…50g、ピクルス…1本、パセリ（みじん切）…少々、ごま油…小さじ1、いりごま…大さじ2、Ａ）塩…小さじ1、粗挽き黒胡椒…少々

洋食

枝豆のガーリック醤油炒め

（調理時間：15分 　カロリー：133kcal 　塩分：0.2g）
【材料】枝豆（冷凍）…180g、にんにく…1/2片、赤唐辛子（種を除く）…1/2本、オリーブ油…大さじ1、醤油…小さじ1/2

洋食

焼きなすのマリネ

（調理時間：15分 　カロリー：132kcal 　塩分：0.5g）
【材料】なす…4本（約320g）、ミニトマト（粗みじん切）…4個分、玉ねぎ（みじん切）…20g、Ａ）オリーブ油…大さじ1＋1/2、バジルの葉（せん切）…2〜3枚分、にんにく（すりおろす）…少々、レモン汁…小さじ2、だし醤油…小さじ1、塩・胡椒…各少々

洋食

鶏手羽中とじゃがいもの洋風煮込み

（調理時間：45分 　カロリー：340kcal 　塩分：1.4g）
【材料】鶏手羽中…260g、胡椒…少々、じゃがいも…大1個、玉ねぎ…1/2個、にんにく（つぶす）…1片、赤唐辛子（種を取る）…1/2本、オリーブオイル…大さじ1、ローズマリー（あれば）…少々、Ａ）白ワイン…50ml、塩…小さじ1/2、カレーパウダー…小さじ1

洋食

いわしのピラフ

（調理時間：45分 　カロリー：597kcal 　塩分：1.7g）
【材料】いわし…500g、米…2合、玉ねぎ（みじん切）…1/2個分、にんにく（みじん切）…1片分、トマト（ざく切）…1個分、オリーブオイル…大さじ2＋1/2、塩・胡椒・小麦粉…各少々、パセリ（みじん切）…少々、レモン…1/2個、Ａ）トマケチャップ…大さじ1、チリパウダー…小さじ1、塩…小さじ1、胡椒…少々

洋食

牛肉とズッキーニのオイスターソース炒め

（調理時間：20分 　カロリー：270kcal 　塩分：1.5g）
【材料】牛モモ切落し…150g、ズッキーニ…1本（210g）、しめじ…110g、にんにく（みじん切）…1/2片分、オイスターソース…小さじ1、サラダ油…大さじ1/2、Ａ）オイスターソース…大さじ1、酒…大さじ1

洋食

揚げなすとトマトのマリネ

（調理時間：15分 　カロリー：148kcal 　塩分：1.4g）
【材料】なす…2本（200g）、トマト…1個（150g）、サラダ油…適量、Ａ）玉ねぎ(みじん切)…50g、りんご酢…大さじ4、塩…小さじ4/5、砂糖…小さじ1

洋食

ナポリタン

（調理時間：20分 　カロリー：436kcal 　塩分：2.8g）
【材料】スパゲッティ…140g、ウインナー…2本（約40g）、ピーマン…1個、マッシュルーム…50g、玉ねぎ（うす切）…1/2個、にんにく（みじん切）…1/2片分、オリーブオイル…小さじ2、バター…小さじ1強（5g）、粉チーズ…小さじ2、Ａ）トマトケチャップ…大さじ3、中濃ソース…小さじ1

洋食

ピリ辛ホットドッグ

（調理時間：15分 　カロリー：427kcal 　塩分：2.3g）
【材料】ロールパン…4個、ウインナー…4本、白菜キムチ…60g、マヨネーズ…小さじ2、シュレッドチーズ…20g、粗挽き黒胡椒…少々

洋食

鶏手羽先と野菜のオーブン焼き

（調理時間：30分 　カロリー：278kcal 　塩分：1.7g）
【材料】鶏手羽先…6本（約300g）、玉ねぎ…100g、じゃがいも…60g、人参…40g、パクチー…40g、レモン…1/4個、Ａ）カレーパウダー…小さじ1、にんにく（すりおろし）…1/2片分、レモン汁…小さじ1、醤油…小さじ2、塩…小さじ1/4、胡椒…少々

洋食

簡単ローストビーフのカルパッチョ風

（調理時間：15分 　カロリー：378kcal 　塩分：1.7g）
【材料】牛サーロインステーキ用…200g、にんにく（みじん切）…1/2片分、クレソン…1束、ケッパー…10g、種抜きオリーブ（塩漬）…6個、塩…小さじ1/4、胡椒…少々、オリーブオイル…大さじ1

洋食

たこのスパイシーマヨソース

（調理時間：8分 　カロリー：151kcal 　塩分：0.9g）
【材料】ゆでたこ（刺身用）…150g、バジルの葉…1〜2枚、Ａ）トマトのピリ辛ソース…40g、マヨネーズ…大さじ1＋1/2

洋食

エスニック風グリーンサラダ

（調理時間：10分 　カロリー：69kcal 　塩分：1g）
【材料】香菜（ざく切）…20g、スナップえんどう…50g、きゅうり…50g、Ａ）レモン汁…小さじ2、ナンプラー…小さじ1+1/2、ごま油…小さじ2、砂糖…小さじ2

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料理レシピ提供：管理栄養士グループ「シグナル」・「ミ・メサ」(滋賀県栄養士会会員)・「リトル・キッチン＆シグナル」
企画・料理制作：フードコーディネーター　足立 里美
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