ぱくぱく献立くん掲載の献立・料理レシピは、管理栄養士さんおすすめの栄養バランスを考えた献立・料理レシピです。
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1141レシピ見つかりました。

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洋食

カキとブロッコリーのクリーム煮

（調理時間：25分 　カロリー：133kcal 　塩分：2.1g）
【材料】カキ（加熱用）…150g、ブロッコリー…100g、白ねぎ…20g、マッシュルーム…40g、サラダ油…小さじ1+1/2、白ワイン…大さじ1、顆粒コンソメ…小さじ1、熱湯…300ml、エバミルク…30ml、塩…小さじ1/5、胡椒…少々、片栗粉…大さじ1/2

洋食

モッツァレラチーズのハーブ＆醤油漬

（調理時間：5分 　カロリー：72kcal 　塩分：0.3g）
【材料】モッツァレラチーズ…1個（約100g）、ハーブソルト…小さじ1/2、醤油…小さじ1、ミニトマト…2個、イタリアンパセリ（あれば）、…少々

洋食

かきとカリフラワーのチャウダー

（調理時間：25分 　カロリー：246kcal 　塩分：2.3g）
【材料】かき（加熱用）…200g、白ワイン…大さじ2、玉ねぎ…1/2個、人参…1/4本、マッシュルーム（生）…50g、カリフラワー…100g、バター…大さじ1、小麦粉…大さじ1、牛乳…1カップ、塩・胡椒…各適宜、パセリ（みじん切）…少々、Ａ）コンソメ…1/2個、湯…1カップ

洋食

電子レンジで簡単ローストビーフ

（調理時間：40分 　カロリー：213kcal 　塩分：1.2g）
【材料】牛モモブロック…200g、サラダ油…小さじ2、Ａ）塩 …小さじ1/4、砂糖…小さじ1/3、胡椒…少々、にんにく（すりおろす）…1片分、Ｂ）赤ワイン・醤油…各小さじ2、おろし玉ねぎ…大さじ1、レモン汁…小さじ1、みりん…小さじ1/2、塩・胡椒…各少々

洋食

鶏モモのトマト煮

（調理時間：30分 　カロリー：323kcal 　塩分：1g）
【材料】鶏モモ…160g、トマト水煮…100g、三度豆…20g、小麦粉…大さじ1、白ワイン…50ml、サラダ油…大さじ1、生クリーム…20g、塩・胡椒…各適宜、Ａ）顆粒コンソメ…小さじ1、はちみつ…小さじ1、ローリエ…1枚

洋食

じゃがいものニョッキきのこのソース

（調理時間：30分 　カロリー：351kcal 　塩分：1.6g）
【材料】じゃがいも…200g、粗挽き黒胡椒…少々、ディル・パセリなど（みじん切）…少々、きのこのクリームソース…2人分、Ａ）強力粉…40g、粉チーズ…15g、卵黄…1個分、塩…小さじ1/5

洋食

れんこんとりんごのサラダ

（調理時間：15分 　カロリー：90kcal 　塩分：0.3g）
【材料】れんこん…60g、りんご…1/8個、レタス…2枚、パセリ（みじん切）…少々、Ａ）サラダ油…大さじ1、酢…小さじ1、塩・粗びき黒胡椒…各少々

洋食

きのことパンのコーングラタン

（調理時間：20分 　カロリー：309kcal 　塩分：1.58g）
【材料】マッシュルーム…4個、まいたけ…80g、ロースハム…2枚、食パン（６枚切）…1枚、玉ねぎ（みじん切）…1/4個分、オリーブオイル…大さじ1、ミックスチーズ…20g、パセリ（みじん切）…少々、Ａクリームコーン（缶）…160g、牛乳…1/2カップ、塩・胡椒…各少々

洋食

ブロッコリーと人参の温サラダ

（調理時間：15分 　カロリー：83kcal 　塩分：0.4g）
【材料】ブロッコリー…1/2個、洋人参…1/2本、オリーブオイル…小さじ2、にんにく（みじん切）…1片分、赤唐辛子（小口切）…1/2本分、塩・胡椒…各少々

洋食

豚スペアリブのみそ焼き

（調理時間：30分 　カロリー：408kcal 　塩分：2.4g）
【材料】豚スペアリブ（骨付き）…300g、胡椒…少々、Ａ）みそ…大さじ1+1/2、砂糖…大さじ1＋1/2、塩…小さじ1/4、ごま油・酒…各大さじ1、土生姜（おろす）…小さじ1

洋食

鮭のきのこバターソース

（調理時間：25分 　カロリー：213kcal 　塩分：0.8g）
【材料】鮭切身…2切（160g）、しめじ…100g、まいたけ…100g、ピーマン…2個、じゃがいも…1個、レモン（くし形）…2切、オリーブ油…小さじ1＋1/2、バター…4g、Ａ）塩・胡椒…各少々、Ｂ）塩・粗びき黒胡椒…各少々

洋食

ソーダブレッド

（調理時間：50分 　カロリー：323kcal 　塩分：1.9g）
【材料】薄力粉…250g、ベーキングパウダー…小さじ1、砂糖…大さじ1、塩…小さじ1/2、くるみ（粗く刻む）…30g、牛乳…100ml、ヨーグルト…100ml

洋食

豆腐クリームのカルボナーラ

（調理時間：25分 　カロリー：484kcal 　塩分：2.3g）
【材料】絹ごし豆腐…1/2丁（150g）、スパゲティ…160g、玉ねぎ（うす切）…50g、ベーコン…30g、オリーブ油…小さじ1/2、粗びき黒胡椒…少々、Ａ）牛乳…大さじ1、顆粒コンソメ…小さじ1/3、塩・胡椒…各少々、Ｂ）卵黄…1個分、粉チーズ…大さじ1

洋食

いわしとじゃがいものオーブン焼き

（調理時間：30分 　カロリー：269kcal 　塩分：0.7g）
【材料】いわし（三枚おろし）…180g、じゃがいも…中1個、にんにく（うす切）…1/2片分、塩・胡椒…各少々、イタリアンパセリ…少々、オリーブオイル…大さじ1

洋食

人参のグラッセ

（調理時間：25分 　カロリー：85kcal 　塩分：0.3g）
【材料】人参…1本、スライスアーモンド…8g、バター…10g、砂糖…小さじ1、塩…極少々

洋食

かぼちゃとくるみのサラダ

（調理時間：15分 　カロリー：197kcal 　塩分：0.5g）
【材料】かぼちゃ…200g、くるみ…20g、塩・胡椒…各少々、レタス…2枚、Ａ）マヨネーズ…大さじ1、プレーンヨーグルト…大さじ1

洋食

とろとろオムライス

（調理時間：25分 　カロリー：504kcal 　塩分：1.8g）
【材料】鶏モモ（皮なし）…80g、マッシュルーム…3個、卵…2個、牛乳…大さじ2、玉ねぎ（粗みじん切）…1/2個分、ピーマン（粗みじん切）…1個分、温かいご飯…300g、顆粒コンソメ…小さじ1/2、醤油…小さじ1、トマトケチャップ…大さじ2、オリーブ油…大さじ1、塩胡椒…各少々、バター…小さじ1、パセリ（みじん切）…少々

洋食

揚げないサーモンクリームコロッケ

（調理時間：40分 　カロリー：277kcal 　塩分：0.6g）
【材料】生鮭切身…1切(80g)、白ワイン…小さじ1、パン粉…15g、オリーブ油…大さじ1/2、玉ねぎ（粗みじん切）…1/2個、マッシュルーム（うす切）…40g、塩・粗挽き黒胡椒…各少々、バター…大さじ1、薄力粉…大さじ2、牛乳…200ml、パセリ（みじん切）…少々

洋食

えびと枝豆のグラタントースト

（調理時間：20分 　カロリー：372kcal 　塩分：1.5g）
【材料】食パン（６枚切）…2枚、ブラックタイガー…6尾、片栗粉…少々、酒…小さじ1、冷凍枝豆（解凍する）…正味50g、玉ねぎ…1/4個、薄力粉…大さじ1、バター…10g、牛乳…100ml、ミックスチーズ…20g

洋食

鯛のレモンワイン蒸し

（調理時間：30分 　カロリー：274kcal 　塩分：1.4g）
【材料】鯛切身…2切、レモン…60g、パプリカ赤…1/2個、まいたけ…100g、豆苗…50g、白ワイン…50ml、バター…20g、Ａ）塩…小さじ1/4、胡椒…少々、Ｂ）塩・黒胡椒…各少々

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料理レシピ提供：管理栄養士グループ「シグナル」・「ミ・メサ」(滋賀県栄養士会会員)・「リトル・キッチン＆シグナル」
企画・料理制作：フードコーディネーター　足立 里美
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