ぱくぱく献立くん掲載の献立・料理レシピは、管理栄養士さんおすすめの栄養バランスを考えた献立・料理レシピです。
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1152レシピ見つかりました。

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洋食

ブロッコリーと人参の温サラダ

（調理時間：15分 　カロリー：83kcal 　塩分：0.4g）
【材料】ブロッコリー…1/2個、洋人参…1/2本、オリーブオイル…小さじ2、にんにく（みじん切）…1片分、赤唐辛子（小口切）…1/2本分、塩・胡椒…各少々

洋食

豚スペアリブのみそ焼き

（調理時間：30分 　カロリー：408kcal 　塩分：2.4g）
【材料】豚スペアリブ（骨付き）…300g、胡椒…少々、Ａ）みそ…大さじ1+1/2、砂糖…大さじ1＋1/2、塩…小さじ1/4、ごま油・酒…各大さじ1、土生姜（おろす）…小さじ1

洋食

鮭のきのこバターソース

（調理時間：25分 　カロリー：213kcal 　塩分：0.8g）
【材料】鮭切身…2切（160g）、しめじ…100g、まいたけ…100g、ピーマン…2個、じゃがいも…1個、レモン（くし形）…2切、オリーブ油…小さじ1＋1/2、バター…4g、Ａ）塩・胡椒…各少々、Ｂ）塩・粗びき黒胡椒…各少々

洋食

ソーダブレッド

（調理時間：50分 　カロリー：323kcal 　塩分：1.9g）
【材料】薄力粉…250g、ベーキングパウダー…小さじ1、砂糖…大さじ1、塩…小さじ1/2、くるみ（粗く刻む）…30g、牛乳…100ml、ヨーグルト…100ml

洋食

豆腐クリームのカルボナーラ

（調理時間：25分 　カロリー：484kcal 　塩分：2.3g）
【材料】絹ごし豆腐…1/2丁（150g）、スパゲティ…160g、玉ねぎ（うす切）…50g、ベーコン…30g、オリーブ油…小さじ1/2、粗びき黒胡椒…少々、Ａ）牛乳…大さじ1、顆粒コンソメ…小さじ1/3、塩・胡椒…各少々、Ｂ）卵黄…1個分、粉チーズ…大さじ1

洋食

いわしとじゃがいものオーブン焼き

（調理時間：30分 　カロリー：269kcal 　塩分：0.7g）
【材料】いわし（三枚おろし）…180g、じゃがいも…中1個、にんにく（うす切）…1/2片分、塩・胡椒…各少々、イタリアンパセリ…少々、オリーブオイル…大さじ1

洋食

人参のグラッセ

（調理時間：25分 　カロリー：85kcal 　塩分：0.3g）
【材料】人参…1本、スライスアーモンド…8g、バター…10g、砂糖…小さじ1、塩…極少々

洋食

かぼちゃとくるみのサラダ

（調理時間：15分 　カロリー：197kcal 　塩分：0.5g）
【材料】かぼちゃ…200g、くるみ…20g、塩・胡椒…各少々、レタス…2枚、Ａ）マヨネーズ…大さじ1、プレーンヨーグルト…大さじ1

洋食

とろとろオムライス

（調理時間：25分 　カロリー：504kcal 　塩分：1.8g）
【材料】鶏モモ（皮なし）…80g、マッシュルーム…3個、卵…2個、牛乳…大さじ2、玉ねぎ（粗みじん切）…1/2個分、ピーマン（粗みじん切）…1個分、温かいご飯…300g、顆粒コンソメ…小さじ1/2、醤油…小さじ1、トマトケチャップ…大さじ2、オリーブ油…大さじ1、塩胡椒…各少々、バター…小さじ1、パセリ（みじん切）…少々

洋食

揚げないサーモンクリームコロッケ

（調理時間：40分 　カロリー：277kcal 　塩分：0.6g）
【材料】生鮭切身…1切(80g)、白ワイン…小さじ1、パン粉…15g、オリーブ油…大さじ1/2、玉ねぎ（粗みじん切）…1/2個、マッシュルーム（うす切）…40g、塩・粗挽き黒胡椒…各少々、バター…大さじ1、薄力粉…大さじ2、牛乳…200ml、パセリ（みじん切）…少々

洋食

えびと枝豆のグラタントースト

（調理時間：20分 　カロリー：372kcal 　塩分：1.5g）
【材料】食パン（６枚切）…2枚、ブラックタイガー…6尾、片栗粉…少々、酒…小さじ1、冷凍枝豆（解凍する）…正味50g、玉ねぎ…1/4個、薄力粉…大さじ1、バター…10g、牛乳…100ml、ミックスチーズ…20g

洋食

鯛のレモンワイン蒸し

（調理時間：30分 　カロリー：274kcal 　塩分：1.4g）
【材料】鯛切身…2切、レモン…60g、パプリカ赤…1/2個、まいたけ…100g、豆苗…50g、白ワイン…50ml、バター…20g、Ａ）塩…小さじ1/4、胡椒…少々、Ｂ）塩・黒胡椒…各少々

洋食

かぼちゃの肉巻き

（調理時間：20分 　カロリー：390kcal 　塩分：1g）
【材料】かぼちゃ…150g、豚ロースうす切…200g、塩・胡椒…各少々、小麦粉…適量、サラダ油…大さじ1/2、レタス…50g、トマト…1/2個、Ａ）酒…大さじ1、醤油・みりん…各小さじ1

洋食

きゅうりと人参のサラダ

（調理時間：25分 　カロリー：57kcal 　塩分：0.7g）
【材料】きゅうり…1/2本、洋人参…1/4本、玉ねぎ…1/8個、胡椒…少々、Ａ）酢・醤油・砂糖・、オリーブ油…各大さじ1/2

洋食

シーザーサラダ

（調理時間：20分 　カロリー：187kcal 　塩分：1.4g）
【材料】ロメインレタス…100g、サニーレタス…20g、赤パプリカ…1/4個、ベーコン…1枚、ゆで卵…1個、Ａ）マヨネーズ…大さじ2、にんにく（すりおろす）…少々、粉チーズ…大さじ1/2、砂糖…小さじ1、塩…小さじ1/4、レモン汁…小さじ1/2、酢…小さじ1、粗びき黒胡椒…少々

洋食

洋風冷奴

（調理時間：10分 　カロリー：16kcal 　塩分：1.1g）
【材料】木綿豆腐…300g、ロースハム…30g、トマト…50g、カッテージチーズ…30g、大葉（せん切）…2枚、オリーブ油…小さじ2、塩…小さじ1/5弱、粗挽き黒胡椒…少々

洋食

焼きトマトとスクランブルエッグ

（調理時間：15分 　カロリー：237kcal 　塩分：0.7g）
【材料】トマト…2個、オリーブ油…大さじ1＋1/2、バルサミコ酢…小さじ1/2、粗挽き黒胡椒…少々、Ａ）卵…2個、塩…少々、牛乳…大さじ2、粉チーズ…大さじ2

洋食

ささみときゅうりのマヨポン酢サラダ

（調理時間：30分 　カロリー：109kcal 　塩分：0.6g）
【材料】鶏ささみ…80g、酒…大さじ1、洋人参…1/4本、きゅうり…1本、ポン酢醤油…大さじ1、マヨネーズ…大さじ1

洋食

すずきソテーレモンソース

（調理時間：20分 　カロリー：191kcal 　塩分：0.8g）
【材料】すずき切身…2切、粉山椒…少々、小麦粉…小さじ1、サラダ油…小さじ1、木の芽…適量、エリンギ…60g、しめじ…40g、塩…少々、胡椒…少々、Ａ）酒…小さじ1/2、醤油…小さじ1/2、Ｂ）溶かしバター…小さじ2、レモン汁…大さじ1＋1/3

洋食

納豆オムレツ

（調理時間：15分 　カロリー：193kcal 　塩分：0.8g）
【材料】納豆…1パック（40g）、卵…3個、青ねぎ（小口切）…20g、サラダ油…小さじ1、ケチャップ・添付の辛子…お好みで、Ａ）添付のタレ…1袋、マヨネーズ…小さじ1

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料理レシピ提供：管理栄養士グループ「シグナル」・「ミ・メサ」(滋賀県栄養士会会員)・「リトル・キッチン＆シグナル」
企画・料理制作：フードコーディネーター　足立 里美
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