ぱくぱく献立くん掲載の献立・料理レシピは、管理栄養士さんおすすめの栄養バランスを考えた献立・料理レシピです。
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1212レシピ見つかりました。

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洋食

里いものオーブン焼き

（調理時間：20分 　カロリー：65kcal 　塩分：0.4g）
【材料】里いも（中）…400g、木の芽（あれば）…少々、Ａ）長ねぎ（みじん切）…15g、ガラスープ…小さじ1/2、塩…小さじ1/5、湯…小さじ1、ごま油…大さじ1/2

洋食

ローストビーフ

（調理時間：40分 　カロリー：361kcal 　塩分：0.8g）
【材料】牛モモブロック…400g、サラダ油…大さじ1、ローリエ…2枚、Ａ）塩…小さじ1/3、粗挽き黒胡椒…少々、にんにく（おろす）…1/2片分、砂糖…小さじ1/2、Ｂ）練りわさび…小さじ1、マヨネーズ…大さじ2、ヨーグルト（プレーン）…大さじ2、胡椒…少々

洋食

カリフラワーのふんわりムース

（調理時間：30分 　カロリー：145kcal 　塩分：1g）
【材料】カリフラワー…150g、玉ねぎ（うす切）…1/4個分、バター…10g、コンソメ（顆粒）…小さじ1/2、塩・胡椒…各少々、粉ゼラチン…5g、牛乳…200ml、チャービル・、レッドペッパー（あれば）…各少々

洋食

レモン風味のシンプルローストチキン

（調理時間：25分 　カロリー：507kcal 　塩分：2.8g）
【材料】鶏モモ…300g、じゃがいも（小）…2個、マッシュルーム…4個、ローズマリー…1枝、ハーブソルト…小さじ2、オリーブ油…小さじ1、スタッフドオリーブ…あれば20g、Ａ）レモン（輪切）…1/2個分、にんにく（うす切）…1片分、白ワイン…大さじ1、オリーブ油…大さじ1

洋食

白菜と柿のサラダ

（調理時間：15分 　カロリー：59kcal 　塩分：1.2g）
【材料】白菜…200g、種なし柿…120g、粗挽き黒胡椒…少々、Ａ）白ワインビネガー…大さじ1＋1/2、砂糖…大さじ1/2、塩…小さじ1/2

洋食

かきの洋風ごはん

（調理時間：15分 　カロリー：339kcal 　塩分：1.3g）
【材料】米…2合（300g）、かき（加熱用）…150g、玉ねぎ…100g、人参…50g、パセリ（みじん切）…10g、バター…12g、酒…大さじ2、Ａ）コンソメ顆粒…小さじ2、塩…少々、胡椒…少々

洋食

揚げごぼうとかいわれのサラダ

（調理時間：15分 　カロリー：81kcal 　塩分：0.9g）
【材料】ごぼう…150g、かいわれ大根…1/2パック、サラダ油…適量、Ａ）玉ねぎ（みじん切）…1/4個分、醤油…小さじ1/2、酢…大さじ1、塩…小さじ1/4、胡椒…少々

洋食

マカロニのオーブン焼き

（調理時間：25分 　カロリー：285kcal 　塩分：1.4g）
【材料】マカロニ（好みのもの）…60g、合挽きミンチ…60g、玉ねぎ（うす切）…1/4個分、トマト（水煮）…140g、オリーブ油…小さじ1、小麦粉…小さじ1、コンソメ（顆粒）…小さじ1、塩・胡椒…各少々、くるみ（粗みじん切）…10g、粉チーズ…大さじ1

洋食

牛すじと大根のスープ煮

（調理時間：60分 　カロリー：197kcal 　塩分：2.2g）
【材料】牛すじボイル…180g、大根…300g、長ねぎ（斜めうす切）…1/2本分、醤油…大さじ1、塩・粗挽き黒胡椒…各少々、Ａ）酒…大さじ1＋1/2、ガラスープの素…小さじ1、長ねぎ（青い部分）…少々、土生姜（うす切）…1/2片分

洋食

里いものポテトサラダ

（調理時間：30分 　カロリー：238kcal 　塩分：0.8g）
【材料】里いも…250g、ベーコンブロック…40g、アーモンドスライス…5g、パセリ（みじん切）…少々、マヨネーズ…大さじ2、塩・胡椒…各少々

洋食

たことじゃがいものガーリックソテー

（調理時間：40分 　カロリー：263kcal 　塩分：1.3g）
【材料】ゆでだこ…140g、じゃがいも…中2個、にんにく…1個、イタリアンパセリ（またはパセリ）、…少々、オリーブ油…大さじ1＋1/2、醤油…小さじ2、胡椒…少々

洋食

トマトと豆苗の中華風マリネ

（調理時間：5分 　カロリー：61kcal 　塩分：0.8g）
【材料】トマト…2個、豆苗（根を切って）…20g、Ａ）砂糖…小さじ1、酢 …小さじ2、醤油…小さじ1+1/2、オイスターソース…小さじ1/2、ごま油…小さじ1

洋食

魚介の煮込みパスタ

（調理時間：20分 　カロリー：439kcal 　塩分：2.3g）
【材料】シーフードミックス…120g、玉ねぎ（みじん切）…1/4個分、にんにく（みじん切）…1/2片分、アンチョビ（粗みじん切）…6g、パン粉…10g、オリーブ油…大さじ1、マカロニ（ペンネ）…140g、コンソメ顆粒…小さじ1、白ワイン…70ml、パセリ（みじん切）…小さじ1

洋食

鶏モモソテーのアボカドタルタルソース

（調理時間：15分 　カロリー：339kcal 　塩分：1.4g）
【材料】鶏モモ…200g、オリーブ油…大さじ1、レタス…2枚、アボカドタルタルソース…2人分、Ａ）塩…小さじ1/4、胡椒…少々、にんにく（おろす）…1/2片分

洋食

ゴルゴンゾーラソースのパスタ

（調理時間：20分 　カロリー：442kcal 　塩分：2.8g）
【材料】スパゲッティ…140g、玉ねぎ…1/2個、ゴルゴンゾーラドルチェ…80g、牛乳…50ml

洋食

ほうれん草と豆のサラダ

（調理時間：10分 　カロリー：65kcal 　塩分：0.7g）
【材料】サラダほうれん草…70ｇ、ひよこ豆（水煮）…60g、Ａ）粒マスタード…小さじ1、レモン汁…小さじ1、オリーブ油…大さじ1、塩…小さじ1/4、胡椒…少々

洋食

ズッキーニとコンビーフのピカタ

（調理時間：15分 　カロリー：136kcal 　塩分：0.7g）
【材料】ズッキーニ…1本（180g）、コンビーフ…80g、卵…大1/2個、小麦粉…大さじ1、オリーブ油…小さじ2

洋食

きのこと栗の洋風おこわ

（調理時間：10分 　カロリー：375kcal 　塩分：0.8g）
【材料】もち米…2合、鶏モモ…60g、きのこ各種…100g、甘栗…50g、Ａ）コンソメ顆粒…小さじ2、醤油…小さじ1、白ワイン…大さじ1、オリーブオイル…大さじ1

洋食

パプリカとチーズの豚肉巻き

（調理時間：20分 　カロリー：338kcal 　塩分：1.8g）
【材料】パプリカ（赤）…1/2個、スライスチーズ…3枚、豚ロースしゃぶしゃぶ用…120g（6枚）、青じそ…6枚、キャベツ（せん切）…60g、小麦粉…適量、サラダ油…小さじ1＋1/2、Ａ）醤油…小さじ2強、みりん…小さじ2強、酒…小さじ1＋1/2

洋食

豆苗と人参のコールスロー

（調理時間：15分 　カロリー：115kcal 　塩分：0.4g）
【材料】豆苗（根を切って）…60g、玉ねぎ…1/4個、人参…40g、スライスアーモンド…10g、Ａ）マヨネーズ…大さじ1、オリーブオイル…小さじ1、酢…小さじ1、砂糖…小さじ1/3、塩・胡椒…各少々

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料理レシピ提供：管理栄養士グループ「シグナル」・「ミ・メサ」(滋賀県栄養士会会員)・「リトル・キッチン＆シグナル」
企画・料理制作：フードコーディネーター　足立 里美
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