ぱくぱく献立くん掲載の献立・料理レシピは、管理栄養士さんおすすめの栄養バランスを考えた献立・料理レシピです。
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1206レシピ見つかりました。

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洋食

揚げごぼうとかいわれのサラダ

（調理時間：15分 　カロリー：81kcal 　塩分：0.9g）
【材料】ごぼう…150g、かいわれ大根…1/2パック、サラダ油…適量、Ａ）玉ねぎ（みじん切）…1/4個分、醤油…小さじ1/2、酢…大さじ1、塩…小さじ1/4、胡椒…少々

洋食

マカロニのオーブン焼き

（調理時間：25分 　カロリー：285kcal 　塩分：1.4g）
【材料】マカロニ（好みのもの）…60g、合挽きミンチ…60g、玉ねぎ（うす切）…1/4個分、トマト（水煮）…140g、オリーブ油…小さじ1、小麦粉…小さじ1、コンソメ（顆粒）…小さじ1、塩・胡椒…各少々、くるみ（粗みじん切）…10g、粉チーズ…大さじ1

洋食

牛すじと大根のスープ煮

（調理時間：60分 　カロリー：197kcal 　塩分：2.2g）
【材料】牛すじボイル…180g、大根…300g、長ねぎ（斜めうす切）…1/2本分、醤油…大さじ1、塩・粗挽き黒胡椒…各少々、Ａ）酒…大さじ1＋1/2、ガラスープの素…小さじ1、長ねぎ（青い部分）…少々、土生姜（うす切）…1/2片分

洋食

里いものポテトサラダ

（調理時間：30分 　カロリー：238kcal 　塩分：0.8g）
【材料】里いも…250g、ベーコンブロック…40g、アーモンドスライス…5g、パセリ（みじん切）…少々、マヨネーズ…大さじ2、塩・胡椒…各少々

洋食

たことじゃがいものガーリックソテー

（調理時間：40分 　カロリー：263kcal 　塩分：1.3g）
【材料】ゆでだこ…140g、じゃがいも…中2個、にんにく…1個、イタリアンパセリ（またはパセリ）、…少々、オリーブ油…大さじ1＋1/2、醤油…小さじ2、胡椒…少々

洋食

トマトと豆苗の中華風マリネ

（調理時間：5分 　カロリー：61kcal 　塩分：0.8g）
【材料】トマト…2個、豆苗（根を切って）…20g、Ａ）砂糖…小さじ1、酢 …小さじ2、醤油…小さじ1+1/2、オイスターソース…小さじ1/2、ごま油…小さじ1

洋食

魚介の煮込みパスタ

（調理時間：20分 　カロリー：439kcal 　塩分：2.3g）
【材料】シーフードミックス…120g、玉ねぎ（みじん切）…1/4個分、にんにく（みじん切）…1/2片分、アンチョビ（粗みじん切）…6g、パン粉…10g、オリーブ油…大さじ1、マカロニ（ペンネ）…140g、コンソメ顆粒…小さじ1、白ワイン…70ml、パセリ（みじん切）…小さじ1

洋食

鶏モモソテーのアボカドタルタルソース

（調理時間：15分 　カロリー：339kcal 　塩分：1.4g）
【材料】鶏モモ…200g、オリーブ油…大さじ1、レタス…2枚、アボカドタルタルソース…2人分、Ａ）塩…小さじ1/4、胡椒…少々、にんにく（おろす）…1/2片分

洋食

ゴルゴンゾーラソースのパスタ

（調理時間：20分 　カロリー：442kcal 　塩分：2.8g）
【材料】スパゲッティ…140g、玉ねぎ…1/2個、ゴルゴンゾーラドルチェ…80g、牛乳…50ml

洋食

ほうれん草と豆のサラダ

（調理時間：10分 　カロリー：65kcal 　塩分：0.7g）
【材料】サラダほうれん草…70ｇ、ひよこ豆（水煮）…60g、Ａ）粒マスタード…小さじ1、レモン汁…小さじ1、オリーブ油…大さじ1、塩…小さじ1/4、胡椒…少々

洋食

ズッキーニとコンビーフのピカタ

（調理時間：15分 　カロリー：136kcal 　塩分：0.7g）
【材料】ズッキーニ…1本（180g）、コンビーフ…80g、卵…大1/2個、小麦粉…大さじ1、オリーブ油…小さじ2

洋食

きのこと栗の洋風おこわ

（調理時間：10分 　カロリー：375kcal 　塩分：0.8g）
【材料】もち米…2合、鶏モモ…60g、きのこ各種…100g、甘栗…50g、Ａ）コンソメ顆粒…小さじ2、醤油…小さじ1、白ワイン…大さじ1、オリーブオイル…大さじ1

洋食

パプリカとチーズの豚肉巻き

（調理時間：20分 　カロリー：338kcal 　塩分：1.8g）
【材料】パプリカ（赤）…1/2個、スライスチーズ…3枚、豚ロースしゃぶしゃぶ用…120g（6枚）、青じそ…6枚、キャベツ（せん切）…60g、小麦粉…適量、サラダ油…小さじ1＋1/2、Ａ）醤油…小さじ2強、みりん…小さじ2強、酒…小さじ1＋1/2

洋食

豆苗と人参のコールスロー

（調理時間：15分 　カロリー：115kcal 　塩分：0.4g）
【材料】豆苗（根を切って）…60g、玉ねぎ…1/4個、人参…40g、スライスアーモンド…10g、Ａ）マヨネーズ…大さじ1、オリーブオイル…小さじ1、酢…小さじ1、砂糖…小さじ1/3、塩・胡椒…各少々

洋食

なすのペーストでブルスケッタ

（調理時間：20分 　カロリー：165kcal 　塩分：5g）
【材料】なす…3本、バジル（葉）…1枝分、塩…小さじ1、胡椒…少々、オリーブオイル…大さじ1

洋食

セロリと人参の浅漬け

（調理時間：15分 　カロリー：20kcal 　塩分：0.4g）
【材料】セロリ（茎）…1本分、洋人参…50g、塩…小さじ1/3、めんつゆ（２倍濃縮）…大さじ1、いりごま…小さじ2

洋食

フルーツトマトとアボカド、香菜のサラダ

（調理時間：10分 　カロリー：167kcal 　塩分：1.2g）
【材料】フルーツトマト…2個、アボカド…1/2個、玉ねぎ（みじん切）…1/4個分、香菜…1本、Ａ）サルサソース（市販品）…大さじ3、オリーブオイル…大さじ1、ナンプラー…大さじ1/2、ライム（またはレモン）果汁、…大さじ1/2、※ソースを手作りする場合のレシピは ⇒ こちら

洋食

グレープフルーツとレタスのサラダ

（調理時間：15分 　カロリー：103kcal 　塩分：0.4g）
【材料】グレープフルーツ…1個、サニーレタス…70g、マッシュルーム…2個、Ａ）砂糖…小さじ1、りんご酢（または酢）…大さじ1/2、粒マスタード…小さじ1、オリーブ油…大さじ1、塩・胡椒…各少々

洋食

豚肉のソテー・パセリソース

（調理時間：20分 　カロリー：339kcal 　塩分：0.7g）
【材料】豚ロース（カツ用）…2枚(約160g)、塩・胡椒…各少々、小麦粉…適量、玉ねぎ…1個、オリーブオイル…大さじ1、パセリソース…大さじ2

洋食

牛モモ肉のカツレツ

（調理時間：25分 　カロリー：380kcal 　塩分：1.2g）
【材料】牛モモうす切…160g、キャベツ（せん切）…60g、ミニトマト…6個、小麦粉…大さじ1、溶き卵…1/2個分、塩・粗びき黒胡椒…各少々、サラダ油…適量、Ａ）パン粉…小さじ2、粉チーズ…10g、Ｂ）トマトケチャップ…小さじ2、ウスターソース…小さじ1

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料理レシピ提供：管理栄養士グループ「シグナル」・「ミ・メサ」(滋賀県栄養士会会員)・「リトル・キッチン＆シグナル」
企画・料理制作：フードコーディネーター　足立 里美
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