ぱくぱく献立くん掲載の献立・料理レシピは、管理栄養士さんおすすめの栄養バランスを考えた献立・料理レシピです。
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1422レシピ見つかりました。

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和食

長芋の明太子和え

（調理時間：10分 　カロリー：69kcal 　塩分：0.6g）
【材料】長芋…110g、春菊…40g、辛子明太子…20g、Ａ）酢…小さじ1、オリーブ油…小さじ1

和食

豚肉とピーマンのごまみそ炒め

（調理時間：15分 　カロリー：222kcal 　塩分：1.2g）
【材料】豚モモうす切…150g、ピーマン…3個、人参…30g、ごま油…小さじ2、Ａ）みそ…大さじ1、すりごま…小さじ2、酒・砂糖…各小さじ1

和食

鶏肉のマリネ焼き

（調理時間：25分 　カロリー：416kcal 　塩分：1.5g）
【材料】鶏モモ骨付き…1本（約350g）、玉ねぎ…1/4個、にんにく…1片、赤パプリカ（１cmの細切）…1/4個分、ズッキーニ（１cm厚の斜め切）…1/2本分、塩…小さじ1/2、粗挽き黒胡椒…少々、オリーブ油…大さじ1/2、Ａ）タイム・ローズマリー…各少々、ローリエ…1枚、オリーブ油・酢…各大さじ1、白ワイン…50ml

和食

水菜とあげの煮びたし

（調理時間：10分 　カロリー：86kcal 　塩分：1.4g）
【材料】水菜…150g、油あげ…1枚、Ａ）だし汁…1カップ、醤油…大さじ1＋1/3、みりん…大さじ1＋1/3

和食

さばと野菜の黒酢あん

（調理時間：25分 　カロリー：273kcal 　塩分：1.4g）
【材料】さば（三枚おろし）…140g、玉ねぎ…100g、ピーマン…2個、赤パプリカ…40g、生姜（みじん切）…1/2片、サラダ油…小さじ1、Ａ）酒…小さじ1＋1/2、塩…少々、Ｂ）だし汁…120ml、黒酢…大さじ1、砂糖…小さじ2、醤油…小さじ1＋2/3、酒…小さじ1、片栗粉…小さじ1＋1/2

和食

あげと卵の袋煮

（調理時間：20分 　カロリー：209kcal 　塩分：2.4g）
【材料】油あげ…1枚、生きくらげ…50g、小松菜…50g、卵…2個、Ａ）だしの素（顆粒）…4g、砂糖…大さじ1、醤油…大さじ1＋1/2、酒・みりん…各小さじ2

和食

ごぼうとさきいかのかき揚げ

（調理時間：15分 　カロリー：295kcal 　塩分：1.8g）
【材料】ごぼう…100g、洋人参…40g、さきいか…25g、揚げ油…適量、溶き卵…1/3個分、炭酸水（または冷水）…50ml、小麦粉…50g、Ａ）カレー粉…小さじ1/4、塩…小さじ1/3

和食

ゴーヤと桜えびのかき揚げ

（調理時間：20分 　カロリー：175kcal 　塩分：0.8g）
【材料】ゴーヤ…1/2個、干し桜えび…10g、小麦粉…大さじ3、サラダ油…適量、めんつゆ（２倍濃縮）…大さじ2

和食

アボカドとクリームチーズのわさび醤油

（調理時間：8分 　カロリー：194kcal 　塩分：0.7g）
【材料】アボカド…1個、クリームチーズ…30g、レモン汁…小さじ2、もみのり…少々、Ａ）だし醤油…小さじ2、練りわさび…小さじ1

和食

豚肉のにんにくみそ丼

（調理時間：15分 　カロリー：756kcal 　塩分：0.8g）
【材料】豚バラうす切…140g、粗挽き黒胡椒…少々、アボカド…1/2個、ピリッと辛いにんにくみそ…20g、ご飯…300g、温泉卵…2個、青ねぎ（小口切）…10g

和食

しらす干しとしば漬の冷奴

（調理時間：8分 　カロリー：198kcal 　塩分：1.6g）
【材料】しらす干し…30g、しば漬…20g、木綿豆腐…1丁(300g)、Ａ）オリーブ油…大さじ1、酢…小さじ1/2、粗挽き黒胡椒…少々

和食

鶏レバーのごま揚げ

（調理時間：20分 　カロリー：269kcal 　塩分：0.8g）
【材料】鶏レバー…120g、キャベツ（せん切）…60g、ミニトマト…4個、レモン…1/3個、いりごま…大さじ1＋1/2、小麦粉…小さじ2、溶き卵…1/2個分、パン粉…15g、粒入りマスタード…小さじ2、塩・粗挽き黒胡椒…各少々、サラダ油…適量、ポン酢醤油（お好みで）…適量

和食

おからのサラダ

（調理時間：15分 　カロリー：195kcal 　塩分：0.8g）
【材料】おから…100g、ロースハムスライス…2枚、ゆでコーン…20g、豆苗（みじん切り）…少々、マヨネーズ…大さじ2、ヨーグルト…30g、粗びき黒胡椒…少々

和食

生姜の炊き込みご飯

（調理時間：15分 　カロリー：305kcal 　塩分：1.1g）
【材料】米…2合（300g）、土生姜…50g、油揚げ…30g、豆苗…10g、Ａ）酒…大さじ2、うすくち醤油…大さじ1、塩…小さじ1/4

和食

豆苗とトマトの醤油炒め

（調理時間：8分 　カロリー：58kcal 　塩分：0.9g）
【材料】豆苗（根を取って）…50g、トマト…中2個、にんにく（粗みじん切）…1/2片分、オリーブ油…小さじ1、酒…小さじ1、醤油…小さじ2

和食

豚肉の竜田揚げ

（調理時間：15分 　カロリー：259kcal 　塩分：0.7g）
【材料】豚モモうす切…160g、大根（おろす）…80g、青とうがらし…4本、片栗粉…大さじ2、塩…少々、サラダ油…適量、Ａ）醤油…小さじ1、酒…大さじ1、生姜汁…小さじ1

和食

お手軽焼き鳥丼

（調理時間：15分 　カロリー：622kcal 　塩分：2.2g）
【材料】鶏モモ…200g、温かいご飯…300g、もみのり…適量、青ねぎ（小口切）…少々、温泉卵…2個、塩・胡椒…各少々、サラダ油…小さじ2、一味唐辛子（好みで）…少々、Ａ）にんにく（おろす）…小さじ1/2、醤油…大さじ1＋1/3、酒・みりん…各大さじ1、砂糖…小さじ2

和食

ねばねばヘルシー丼

（調理時間：15分 　カロリー：453kcal 　塩分：1.9g）
【材料】納豆（たれ付き）…2パック、オクラ…100g、長芋…65g、温泉卵…2個、刻み海苔…少々、ご飯…300g、Ａ）醤油…小さじ2、みりん…小さじ1

和食

レタスときゅうりの和風サラダ

（調理時間：15分 　カロリー：58kcal 　塩分：0.3g）
【材料】レタス…1/4個、きゅうり…1/2本、ブロッコリースプラウト、（根を切って）…16g、Ａ）ごま油…小さじ1、サラダ油…小さじ1、ラー油…少々、めんつゆ（２倍濃縮）、…大さじ1/2

和食

鯛の漬け丼

（調理時間：10分 　カロリー：381kcal 　塩分：1.1g）
【材料】鯛刺身用…100g、三つ葉…10g、もみのり…少々、ご飯…300g、Ａ）みそ…小さじ1＋1/2、だし醤油（または醤油）、…小さじ1＋1/2、みりん…小さじ1弱、卵黄…1個分

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料理レシピ提供：管理栄養士グループ「シグナル」・「ミ・メサ」(滋賀県栄養士会会員)・「リトル・キッチン＆シグナル」
企画・料理制作：フードコーディネーター　足立 里美
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