ぱくぱく献立くん掲載の献立・料理レシピは、管理栄養士さんおすすめの栄養バランスを考えた献立・料理レシピです。
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1506レシピ見つかりました。

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和食

あじの焼き南蛮

（調理時間：25分 　カロリー：89kcal 　塩分：1g）
【材料】あじ…中2尾もしくは小200g、玉ねぎ…80g（小1/2個）、きゅうり…40g（1/2本）、みょうが…2個、青じそ…4枚、Ａ）醤油・酒…各小さじ2、砂糖…小さじ1、酢…大さじ1

和食

ししとうのおかか和え

（調理時間：15分 　カロリー：17kcal 　塩分：0.5g）
【材料】ししとう…100g、削り節…2g、醤油…小さじ1

和食

なすと彩り野菜の焼き浸し

（調理時間：15分 　カロリー：112kcal 　塩分：2g）
【材料】なす…1本（110g）、玉ねぎ…40g、エリンギ…10g、ピーマン…10g、赤パプリカ…40g、青じそ（せん切）…2枚、油…大さじ1、Ａ）だし汁…80ml、醤油…大さじ1＋1/2、砂糖…小さじ2、酢…大さじ1＋1/2

和食

はものフリット

（調理時間：15分 　カロリー：291kcal 　塩分：0.6g）
【材料】はも…200g、レモン…1/3個、パセリ…5g、粉チーズ…小さじ1/2、揚げ油…適量、Ａ）塩…少々、胡椒…少々、Ｂ）卵白…1個分、小麦粉…大さじ1、片栗粉…大さじ1、油…小さじ1

和食

なすのめんつゆ和え

（調理時間：15分 　カロリー：36kcal 　塩分：0.6g）
【材料】なす…2本（200g）、青じそ…5枚、めんつゆ（２倍濃縮）…大さじ1、すり白ごま…大さじ1/2

和食

鮭のホイル蒸し焼き

（調理時間：20分 　カロリー：182kcal 　塩分：1.9g）
【材料】生鮭…2切（80g×2）、チンゲン菜…100g、サニーレタス…20g、ミニトマト…4個、Ａ）塩…ひとつまみ、胡椒…少々、Ｂ）味噌…大さじ1、マヨネーズ…大さじ1、酒…大さじ1

和食

かぼちゃの甘煮

（調理時間：15分 　カロリー：68kcal 　塩分：0.4g）
【材料】かぼちゃ…130g、Ａ）砂糖…大さじ1/2、塩…小さじ1/4、水…100ml

和食

さわらの甘酒漬け焼き

（調理時間：20分 　カロリー：169kcal 　塩分：1g）
【材料】さわら…2切、スナップえんどう…4本（40g）、甘酢しょうが…10g、塩…少々、Ａ）白みそ…20g、甘酒…20g

和食

アスパラとパプリカの白酢和え

（調理時間：15分 　カロリー：96kcal 　塩分：0.5g）
【材料】グリーンアスパラガス…1束（100g）、赤パプリカ…1/2個、木綿豆腐…50ｇ、Ａ）練り白ごま…小さじ2、砂糖…小さじ2、酢…小さじ1、塩…小さじ1/5

和食

いさきの煮付け

（調理時間：25分 　カロリー：199kcal 　塩分：2.5g）
【材料】いさき…2尾、生わかめ（塩蔵）…20g、オクラ…4本、Ａ）水…100ml、酒・みりん…各大さじ2、醤油…大さじ1＋1/2、砂糖…小さじ1

和食

豚肉ともやしの蒸し焼き

（調理時間：15分 　カロリー：309kcal 　塩分：1.4g）
【材料】豚ロースうす切…160g、もやし…200g、細ねぎ（小口切）…20g、酒…大さじ2、Ａ）炒り白ごま…大さじ2、酢…大さじ1、醤油…大さじ1、砂糖…小さじ1

和食

小松菜とトマトの昆布和え

（調理時間：15分 　カロリー：35kcal 　塩分：0.7g）
【材料】小松菜…150g、トマト…50g、昆布佃煮…20g、炒り白ごま…小さじ1/2

和食

生姜としらすのおいなり

（調理時間：15分 　カロリー：426kcal 　塩分：1.4g）
【材料】生姜…50g、味付いなりあげ…1袋（10個）、冷凍枝豆のむき実…40g、しらす干し…30g、米…1.5合、Ａ）酒・みりん…各大さじ1/2、しょうゆ…小さじ1/2、塩…少々

和食

ふきと豚肉の炒め煮

（調理時間：25分 　カロリー：167kcal 　塩分：1.3g）
【材料】ふき（ゆで皮むき下処理済）…240g、豚肩ロースうす切…100g、土生姜(せん切)…10g、ごま油…小さじ1、Ａ）みりん…小さじ2、薄口しょうゆ…小さじ1、顆粒和風だしの素…小さじ1

和食

山菜ごはん

（調理時間：20分 　カロリー：328kcal 　塩分：0.9g）
【材料】山菜ミックス…120g、油揚げ…20g、菜の花…60g、温かいご飯…500g、Ａ）出し汁…100ml、醤油・酒・みりん…各大さじ1、砂糖…小さじ1

和食

じゃがいものカレーきんぴら風

（調理時間：15分 　カロリー：105kcal 　塩分：0.7g）
【材料】じゃがいも（皮むき）…100g、たまねぎ…40g、ピーマン…20g、人参…10g、平天…20g、サラダ油…大さじ1、Ａ）カレー粉…小さじ1/4、薄口醤油…小さじ1

和食

水菜ともちの袋煮

（調理時間：30分 　カロリー：155kcal 　塩分：2.6g）
【材料】油揚げ…1枚、鶏ミンチ…50g、水菜…60g、スライスもち…4枚、塩・胡椒…各少々、Ａ）水…200ml、めんつゆ（２倍濃縮）、…大さじ3＋1/2

和食

チンゲン菜のかつお和え

（調理時間：15分 　カロリー：34kcal 　塩分：0.6g）
【材料】チンゲン菜…150g、人参…30g、しめじ…50g、かつお削り節…2g、酒…大さじ1/2、Ａ）醤油…小さじ1、みりん…小さじ1

和食

蒸し焼きブロッコリーしょうが風味

（調理時間：15分 　カロリー：115kcal 　塩分：0.7g）
【材料】ブロッコリー…1個（300g）、白ネギ…40g、土生姜（せん切り）…10g、炒り白ごま…小さじ2弱、ごま油…小さじ2、Ａ）酒…大さじ1、ガラスープの素…小さじ1/2、塩…少々

和食

じゃがいもとピーマンの甘酢和え

（調理時間：20分 　カロリー：93kcal 　塩分：1g）
【材料】じゃがいも…小2個、ピーマン…2個、ロースハム…20g、すり白ごま…小さじ1、塩…少々、Ａ）酢…大さじ1、砂糖…小さじ2、醤油…小さじ1

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料理レシピ提供：管理栄養士グループ「シグナル」・「ミ・メサ」(滋賀県栄養士会会員)・「リトル・キッチン＆シグナル」
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