ぱくぱく献立くん掲載の献立・料理レシピは、管理栄養士さんおすすめの栄養バランスを考えた献立・料理レシピです。
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1516レシピ見つかりました。

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和食

ほうれん草のごま酢和え

（調理時間：15分 　カロリー：97kcal 　塩分：0.5g）
【材料】ほうれん草…150g、人参…30g、油揚げ…30g、Ａ）すり白ごま…大さじ1、酢・みりん・醤油…各小さじ1

和食

大根の明太マヨサラダ

（調理時間：15分 　カロリー：124kcal 　塩分：0.9g）
【材料】大根…200g、きゅうり…1/2本、辛子明太子…20g、マヨネーズ…大さじ2

和食

かぶのわさび酢和え

（調理時間：10分 　カロリー：21kcal 　塩分：0.5g）
【材料】かぶ…160g、かぶの葉…20g、Ａ）酢…大さじ1、砂糖…小さじ1/3、練りわさび…小さじ1/4、塩…小さじ1/5

和食

さばと厚揚げの変わり煮付

（調理時間：25分 　カロリー：331kcal 　塩分：2g）
【材料】生さば切身…2切（160g）、絹厚揚げ…2個（110g）、青ねぎ…1本（20g）、土生姜（細切り）…1片、小麦粉…大さじ1、サラダ油…小さじ1、実山椒（茹で）…少々、Ａ）水…100ml、酒…大さじ2、醤油…大さじ1+1/3、みりん…大さじ1、砂糖…小さじ1

和食

鮭ときのこの炊き込みご飯

（調理時間：15分 　カロリー：500kcal 　塩分：2.2g）
【材料】米…1合（150g）、生鮭（皮、骨なし）…2切（140g）、マッシュルーム…50g、生しいたけ…50g、青じそ（せん切）…5g、ピザ用チーズ…35g、だし昆布…5g、Ａ）顆粒和風だしの素…大さじ1/2、酒…大さじ1、醤油…小さじ1

和食

かぶの葉のごま和え

（調理時間：15分 　カロリー：90kcal 　塩分：0.7g）
【材料】かぶの葉…200g、人参…20g、生しいたけ…20g、サラダ油…小さじ1、Ａすり白ごま…大さじ2、めんつゆ（２倍濃縮）…大さじ1

和食

豚肉とかぶのレンジ蒸し

（調理時間：15分 　カロリー：199kcal 　塩分：1.4g）
【材料】豚モモうす切…160g、かぶ…小3個、Ａ）白ねぎ（みじん切）…30g、土生姜（みじん切）…1片、醤油…大さじ1、ごま油…大さじ1/2

和食

鶏モモと冬瓜のとろみ煮

（調理時間：- 分 　カロリー：226kcal 　塩分：1.7g）
【材料】鶏モモ…160g、冬瓜…400g、絹さや…30g、土生姜（すりおろし）…1片分、Ａ）出し汁…300ml、酒・みりん…各大さじ1、Ｂ）醤油…小さじ1弱、塩…小さじ2/5、Ｃ）片栗粉…小さじ2、水…大さじ1

和食

チンゲン菜と厚揚げのごま酢和え

（調理時間：20分 　カロリー：126kcal 　塩分：1g）
【材料】チンゲン菜…150g、人参…30g、絹厚揚げ…100g、Ａ）すり白ごま…大さじ1、砂糖…小さじ1、酢・醤油…各小さじ2

和食

豚肉の塩麹炒め

（調理時間：20分 　カロリー：289kcal 　塩分：0.8g）
【材料】豚ロースうす切…180g、青じそ（せん切）…10枚、リーフレタス…20g、塩麹…大さじ1、片栗粉…大さじ1、オリーブ油…大さじ1/2

和食

あじの焼き南蛮

（調理時間：25分 　カロリー：89kcal 　塩分：1g）
【材料】あじ…中2尾もしくは小200g、玉ねぎ…80g（小1/2個）、きゅうり…40g（1/2本）、みょうが…2個、青じそ…4枚、Ａ）醤油・酒…各小さじ2、砂糖…小さじ1、酢…大さじ1

和食

ししとうのおかか和え

（調理時間：15分 　カロリー：17kcal 　塩分：0.5g）
【材料】ししとう…100g、削り節…2g、醤油…小さじ1

和食

なすと彩り野菜の焼き浸し

（調理時間：15分 　カロリー：112kcal 　塩分：2g）
【材料】なす…1本（110g）、玉ねぎ…40g、エリンギ…10g、ピーマン…10g、赤パプリカ…40g、青じそ（せん切）…2枚、油…大さじ1、Ａ）だし汁…80ml、醤油…大さじ1＋1/2、砂糖…小さじ2、酢…大さじ1＋1/2

和食

はものフリット

（調理時間：15分 　カロリー：291kcal 　塩分：0.6g）
【材料】はも…200g、レモン…1/3個、パセリ…5g、粉チーズ…小さじ1/2、揚げ油…適量、Ａ）塩…少々、胡椒…少々、Ｂ）卵白…1個分、小麦粉…大さじ1、片栗粉…大さじ1、油…小さじ1

和食

なすのめんつゆ和え

（調理時間：15分 　カロリー：36kcal 　塩分：0.6g）
【材料】なす…2本（200g）、青じそ…5枚、めんつゆ（２倍濃縮）…大さじ1、すり白ごま…大さじ1/2

和食

鮭のホイル蒸し焼き

（調理時間：20分 　カロリー：182kcal 　塩分：1.9g）
【材料】生鮭…2切（80g×2）、チンゲン菜…100g、サニーレタス…20g、ミニトマト…4個、Ａ）塩…ひとつまみ、胡椒…少々、Ｂ）味噌…大さじ1、マヨネーズ…大さじ1、酒…大さじ1

和食

かぼちゃの甘煮

（調理時間：15分 　カロリー：68kcal 　塩分：0.4g）
【材料】かぼちゃ…130g、Ａ）砂糖…大さじ1/2、塩…小さじ1/4、水…100ml

和食

さわらの甘酒漬け焼き

（調理時間：20分 　カロリー：169kcal 　塩分：1g）
【材料】さわら…2切、スナップえんどう…4本（40g）、甘酢しょうが…10g、塩…少々、Ａ）白みそ…20g、甘酒…20g

和食

アスパラとパプリカの白酢和え

（調理時間：15分 　カロリー：96kcal 　塩分：0.5g）
【材料】グリーンアスパラガス…1束（100g）、赤パプリカ…1/2個、木綿豆腐…50ｇ、Ａ）練り白ごま…小さじ2、砂糖…小さじ2、酢…小さじ1、塩…小さじ1/5

和食

いさきの煮付け

（調理時間：25分 　カロリー：199kcal 　塩分：2.5g）
【材料】いさき…2尾、生わかめ（塩蔵）…20g、オクラ…4本、Ａ）水…100ml、酒・みりん…各大さじ2、醤油…大さじ1＋1/2、砂糖…小さじ1

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料理レシピ提供：管理栄養士グループ「シグナル」・「ミ・メサ」(滋賀県栄養士会会員)・「リトル・キッチン＆シグナル」
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