ぱくぱく献立くん掲載の献立・料理レシピは、管理栄養士さんおすすめの栄養バランスを考えた献立・料理レシピです。
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1470レシピ見つかりました。

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和食

トマトとオクラの和風サラダ

（調理時間：10分 　カロリー：69kcal 　塩分：0.2g）
【材料】トマト…大1個、オクラ…6本、Ａ）リンゴ酢…小さじ1、オリーブ油…小さじ2、醤油…小さじ1/2、砂糖…小さじ1/3、出し汁…小さじ1

和食

カレー風味の牛肉焼うどん

（調理時間：15分 　カロリー：499kcal 　塩分：1.9g）
【材料】牛ももこま切…150g、ゆで稲庭うどん…400g、玉ねぎ…1/2個、しめじ…60g、青ねぎ…20g、サラダ油…小さじ2、カレー粉…小さじ1、Ａ）めんつゆ４倍濃縮…大さじ1、水…大さじ2

和食

ししとうとなすのみそ煮

（調理時間：10分 　カロリー：91kcal 　塩分：1.4g）
【材料】ししとう…70g、なす…1本（80g）、ちりめんじゃこ…6g、ごま油…小さじ1、すり白ごま…小さじ1、Ａ）だし汁…60ml、みそ…大さじ1、みりん…大さじ1

和食

モロヘイヤと挽きわり納豆の冷奴

（調理時間：10分 　カロリー：188kcal 　塩分：0.8g）
【材料】木綿豆腐…300g、モロヘイヤ…1束、挽きわり納豆…40g、ミニトマト…4個、めんつゆ（２倍濃縮）…大さじ1＋1/3

和食

三色パプリカのおかか和え

（調理時間：10分 　カロリー：58kcal 　塩分：0.5g）
【材料】パプリカ（赤）…1/2個、パプリカ（黄）…1/2個、ピーマン（緑）…1個、削り節…8g、Ａ）薄口醤油…小さじ1弱、みりん…小さじ2、オリーブ油…小さじ1/2

和食

はものフライ 梅しそソース

（調理時間：20分 　カロリー：279kcal 　塩分：1g）
【材料】骨切りはも（生）…120g、なす…1本、小麦粉…大さじ1、溶き卵…1/2個分、パン粉…20g、塩…少々、サラダ油…適量、Ａ）梅肉…小さじ1、青じそ（みじん切）…3枚、みりん…大さじ1、出し汁…大さじ1

和食

なすと鮭フレークの青じそ和え

（調理時間：10分 　カロリー：41kcal 　塩分：0.4g）
【材料】なす…2本、青じそ…10枚、Ａ）鮭フレーク…大さじ2、めんつゆ（2倍濃縮）…小さじ1

和食

絹厚揚げのぺペロンチーノ風

（調理時間：15分 　カロリー：256kcal 　塩分：0.9g）
【材料】絹厚揚げ…200g、白ねぎ…1本、酒…大さじ2、醤油…小さじ1、Ａ）オリーブ油…大さじ1、にんにく（みじん切）…1片分、赤唐辛子（小口切）…1本分、Ｂ）塩…少々、こしょう…少々

和食

あじの梅肉揚げ

（調理時間：15分 　カロリー：266kcal 　塩分：1.1g）
【材料】あじ三枚おろし…2枚（80g）、梅干し…1個（10g）、スライスチーズ…2枚、青じそ…8枚、ミニトマト…4個、小麦粉…適量、サラダ油…適量、Ａ）小麦粉…30g、卵…1/3個、水…40ml

和食

もやしとオクラの昆布和え

（調理時間：15分 　カロリー：79kcal 　塩分：1g）
【材料】もやし…100g、オクラ…8本、卵…1個、昆布佃煮…20g、醤油…小さじ1/2、Ａ）牛乳…大さじ1、こしょう…少々

和食

なすの肉巻き

（調理時間：20分 　カロリー：303kcal 　塩分：1.8g）
【材料】牛肩ロースうす切…160g、なす…2本、サラダ菜…4枚、ミニトマト…4個、片栗粉・ごま油・酒…各大さじ1、ポン酢…大さじ2、Ａ）塩…小さじ1/5、こしょう…少々

和食

オクラの酢の物

（調理時間：15分 　カロリー：110kcal 　塩分：0.4g）
【材料】オクラ…100g、油揚げ…30g、Ａ）酢…大さじ2、砂糖…小さじ2、醤油…小さじ1、すりごま…大さじ1/2

和食

あじのみょうがみそ焼き

（調理時間：20分 　カロリー：174kcal 　塩分：1.9g）
【材料】あじ切り身（３枚おろし）…160g、みょうが（小口切）…2本（40g）、青じそ（せん切）…6枚(3g)、土生姜（みじん切）…10g、細ねぎ（小口切）…2本（8g）、トマト…小1個（100g）、サラダ菜…20g、Ａ）塩…小さじ1/5、酒…小さじ2、Ｂ）白みそ…大さじ2、みりん…大さじ1/2

和食

キャベツとかに風味かまぼこのごま酢和え

（調理時間：15分 　カロリー：64kcal 　塩分：0.5g）
【材料】キャベツ…200g、かに風味かまぼこ…2本（30g）、青じそ（せん切）…4枚、いり白ごま…大さじ1、塩…小さじ1/5、酢…小さじ2、ごま油…小さじ1/2

和食

豚肉ときゅうりのオイスターソース炒め

（調理時間：15分 　カロリー：326kcal 　塩分：1.7g）
【材料】豚肩ロースうす切…160g、きゅうり…2本、干ししいたけ…3枚（10g）、ゆでたけのこ…50g、ごま油…大さじ1、片栗粉…大さじ1、Ａ）醤油・酒…各小さじ1、Ｂ）干ししいたけの戻し汁…100ml、鶏ガラスープの素…小さじ1、オイスターソース…大さじ1/2

和食

スナップえんどうの菜種和え

（調理時間：15分 　カロリー：82kcal 　塩分：0.8g）
【材料】スナップえんどう…100g、卵…1個、サラダ油…小さじ１、めんつゆ（２倍濃縮）…小さじ2、塩…少々

和食

チンゲン菜のピリ辛炒め

（調理時間：10分 　カロリー：49kcal 　塩分：0.9g）
【材料】チンゲン菜…200g、ちりめんじゃこ…10g、赤唐辛子（小口切）…1本分、オリーブ油…小さじ1、Ａ）醤油…小さじ1、みりん…小さじ1

和食

菜の花の辛子和え

（調理時間：15分 　カロリー：51kcal 　塩分：0.7g）
【材料】菜の花…150g、人参…20g、Ａ）削りかつお…5g、めんつゆ（２倍希釈）…小さじ2、練り辛子…小さじ1

和食

さんまの蒲焼きとごぼうの炊き込みご飯

（調理時間：10分 　カロリー：411kcal 　塩分：1.1g）
【材料】米…1合（150g）、さんまの蒲焼缶…1缶（100g）、ごぼう…60g、土生姜（せん切）…1/2片、青ねぎ（小口切）…10g、Ａ）酒…大さじ1、塩…小さじ1/6

和食

小松菜としらす干しの卵とじ

（調理時間：20分 　カロリー：140kcal 　塩分：1.5g）
【材料】小松菜…180g、しらす干し（微乾燥）…20g、卵…2個、Ａ）だし汁…80ml、みりん…大さじ1＋1/2、うすくち醤油…小さじ2弱

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料理レシピ提供：管理栄養士グループ「シグナル」・「ミ・メサ」(滋賀県栄養士会会員)・「リトル・キッチン＆シグナル」
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