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(調理時間:15分 カロリー:442kcal 塩分:1.5g) 【材料】米…2合、牛こま切…100g、ごぼう…1/2本、土生姜(みじん切)…1/2片分、にんにく(みじん切)…1/2片分、サラダ油…小さじ1、粗びき黒胡椒…少々、A)醤油…小さじ2、酒…大さじ1、B)醤油…大さじ1+1/2、みりん…大さじ2
(調理時間:25分 カロリー:463kcal 塩分:2.1g) 【材料】米…2合、まぐろ赤身(刺身用)…300g、卵…3個、きぬさや…20g、生姜の甘酢漬…30g、昆布…5cm四方1枚、A)酒…大さじ2、醤油…大さじ3、B)酢…大さじ4、砂糖…30g、塩…小さじ1、砂糖…小さじ2、サラダ油…適量
(調理時間:30分 カロリー:255kcal 塩分:1.1g) 【材料】うど…60g、こごみ…4本、たらの芽…4〜6個(約30g)、ふきのとう…4個、小麦粉…10g、揚げ油…適量、A)だし汁…50ml、醤油・みりん…各小さじ2、B)溶き卵…15g、冷水…50ml、小麦粉…40g、塩…少々
(調理時間:45分 カロリー:27kcal 塩分:1.6g) 【材料】れんこん…200g、玉ねぎ…1/2個、人参…1/2本、じゃがいも…1/2個、鶏手羽元…4本、ローリエ…1枚、オリーブオイル…小さじ2、塩…小さじ1/2、粗挽き黒胡椒…少々、粒マスタード…適量
(調理時間:15分 カロリー:168kcal 塩分:1.5g) 【材料】春キャベツ…150g、油揚げ…30g、塩蔵わかめ…20g、A)切りごま…大さじ2、砂糖…大さじ1、酢…大さじ1+1/3、醤油…大さじ1、ごま油…小さじ1/2
(調理時間:20分 カロリー:91kcal 塩分:1.9g) 【材料】活あさり…400g、にんにく(みじん切)…1片分、赤唐辛子(小口切)…1/2本分、長ねぎ(粗みじん切)…1/2本分、ニラ…2本、サラダ油…大さじ1/2、酒…大さじ2、醤油…少々、胡椒・ラー油…各少々
(調理時間:25分 カロリー:136kcal 塩分:1.4g) 【材料】里いも…300g、桜えび…8g、青ねぎ(小口切)…2本分、もみのり…3g、七味唐辛子…好みで少々、A)醤油…大さじ1、みりん…大さじ1、ごま油…小さじ1
(調理時間:30分 カロリー:141kcal 塩分:1.7g) 【材料】卵…2個、鶏モモ(皮なし)…60g、ブラックタイガー…2尾、生しいたけ…2枚、ぎんなん(水煮)…4個、みつ葉…適量、A)うすくち醤油・酒…各少々、B)だし汁…350ml、薄口醤油…小さじ1、塩…小さじ1/5
(調理時間:25分 カロリー:409kcal 塩分:1.3g) 【材料】豚モモうす切…150g、白ねぎ(白い部分)…100g、キャベツ(せん切)…100g、トマト…60g、レモン…30g、小麦粉・パン粉…各適量、溶き卵…1/2個分、塩・胡椒…各少々、サラダ油…適量、竹串…4本、A)ケチャップ・濃厚ソース、…各大さじ1
(調理時間:30分 カロリー:515kcal 塩分:0.9g) 【材料】玄米ご飯…320g、えのき茸…100g、ピーマン…1個、玉ねぎ(みじん切)…1/4個分、牛こま切…80g、サラダ油…大さじ1、粗挽き黒胡椒…少々、A)オイスターソース…小さじ1、酒…小さじ2、醤油…小さじ1
(調理時間:20分 カロリー:188kcal 塩分:1.1g) 【材料】長いも…400g、三度豆…15g、だし汁…200ml、A)練りごま…大さじ1、みりん…大さじ1、うすくち醤油…小さじ2
(調理時間:30分 カロリー:552kcal 塩分:1.6g) 【材料】豚バラうす切…120g、温かいご飯…300g、胡椒・小麦粉…各少々、サラダ油…小さじ1、A)長ねぎ(みじん切)…1/2本分、ガラスープ…小さじ1、レモン汁…小さじ1、おろしにんにく…1/2片分、塩…小さじ1/2弱、片栗粉・ごま油…各小さじ1
(調理時間:20分 カロリー:431kcal 塩分:1.4g) 【材料】豚バラうす切…80g、キャベツ(せん切)…150g、青ねぎ(小口切)…50g、卵…2個、長芋(正味)…100g、おからパウダー…30g、とんかつソース…大さじ2、青のり…少々、削り節…適量、オリーブ油…小さじ2
(調理時間:20分 カロリー:224kcal 塩分:0.8g) 【材料】鶏ムネ…160g、キャベツ(せん切)…100g、人参(せん切)…30g、酢…小さじ1+1/2、サラダ油…適量、A)柚子こしょう…小さじ1、溶き卵…1/2個分、片栗粉…20g
(調理時間:10分 カロリー:77kcal 塩分:0.8g) 【材料】チンゲン菜…200g、生しいたけ…3枚、にんにく(うす切)…1片分、土生姜(せん切)…1/2片分、サラダ油…小さじ2、塩…少々、ごま油…小さじ1、A)ガラスープ(顆粒)…小さじ1、水…大さじ1
(調理時間:20分 カロリー:108kcal 塩分:0.7g) 【材料】鶏ササミ…80g、もやし…100g、きゅうり…100g、油あげ…10g、酒…小さじ1、A)いりごま…大さじ1、塩…少々、砂糖…小さじ2/3、醤油…小さじ1、酢・だし汁…各小さじ2
(調理時間:15分 カロリー:105kcal 塩分:1g) 【材料】木綿豆腐…200g、ほうれん草…100g、なめこ茸…40g、A)醤油・みりん…各小さじ2、だし汁…100ml
(調理時間:25分 カロリー:229kcal 塩分:1.7g) 【材料】鶏ムネ…100g、長芋…230g、生しいたけ…2枚、青ねぎ(小口切)…10g、土生姜(すりおろす)…1/2片分、小麦粉…小さじ1、揚げ油…適量、A)酒・醤油…各小さじ1、B)だし汁…100ml、酒・みりん…各大さじ1、醤油…大さじ1+1/2
(調理時間:15分 カロリー:324kcal 塩分:0.9g) 【材料】米…2合、しめじ…120g、まいたけ…120g、玉ねぎ(粗みじん切)…1/2個分、アンチョビ(みじん切)…10g、にんにく(みじん切)…1/2片分、オリーブ油…大さじ1、コンソメ顆粒…小さじ2、胡椒…少々
(調理時間:25分 カロリー:338kcal 塩分:2g) 【材料】鶏モモ…150g、れんこん…80g、人参…40g、しめじ…70g、冷凍枝豆(正味)…20g、栗甘露煮…50g、サラダ油…小さじ2、A)酒・醤油…各小さじ1、B)酒・みりん…各小さじ2、醤油…大さじ1、砂糖…少々
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