ぱくぱく献立くん掲載の献立・料理レシピは、管理栄養士さんおすすめの栄養バランスを考えた献立・料理レシピです。
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165レシピ見つかりました。

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スープ・汁物

簡単！　サムゲタン風スープ

（調理時間：20分 　カロリー：274kcal 　塩分：1.3g）
【材料】骨付き鶏モモ（または手羽元）…300g、雑穀（十六穀など）…25g、なつめ…4個、長ねぎ…1本、にんにく…1片、青ねぎ（小口切）…1/2本分、Ａ）土生姜（うす切）…1片分、酒…大さじ1、ガラスープの素…小さじ2

スープ・汁物

くずし豆腐汁

（調理時間：15分 　カロリー：106kcal 　塩分：1.4g）
【材料】木綿豆腐…150g、洋人参…1/4本、玉ねぎ…1/4個、みつ葉…少々、だし汁…300ml、片栗粉…小さじ1、生姜汁…小さじ1、Ａ）酒…大さじ1＋1/2、みりん…大さじ1/2、塩…小さじ1/4、醤油…小さじ1

スープ・汁物

グリーンピースのポタージュ

（調理時間：15分 　カロリー：182kcal 　塩分：1.1g）
【材料】グリーンピース…正味150g、玉ねぎ…小1個、オリーブ油…小さじ2、牛乳…1/4カップ、塩・胡椒…各少々、生クリーム（あれば）…少々、Ａ）砂糖…小さじ1、コンソメ(顆粒)…小さじ1、水…1カップ

スープ・汁物

長いも団子の中華風スープ

（調理時間：25分 　カロリー：77kcal 　塩分：1.6g）
【材料】長いも…100g、片栗粉…小さじ2、えのき茸…50g、生しいたけ…1枚、洋人参…30ｇ、青ねぎ（小口切）…10g、土生姜（すりおろす）…1片分、醤油・ごま油…各少々、Ａ）水…400ml 、ガラスープの素…小さじ2、酒…大さじ1

スープ・汁物

春野菜のポタージュスープ

（調理時間：30分 　カロリー：180kcal 　塩分：1.1g）
【材料】キャベツ…2枚（200g）、アスパラガス…2本、玉ねぎ…1/2個、じゃがいも…1/2個、バター…10g、固形コンソメ…1/2個、牛乳…200ml、塩・胡椒…各少々、パセリ（みじん切）…少々

スープ・汁物

鱈の簡単ブイヤベース

（調理時間：25分 　カロリー：298kcal 　塩分：2.7g）
【材料】たら切身…2切（200g）、塩・胡椒…各少々、じゃがいも…1個、サラダ油…大さじ2、にんにく（みじん切）…1/2片分、玉ねぎ（うす切）…1/4個分、セロリ（うす切）…20g、パセリ（みじん切）…少々、Ａ）白ワイン…50ml、ローリエ…1枚、固形コンソメ…1個、トマト水煮…200g、塩・胡椒…各少々

スープ・汁物

白菜とほたてのとろとろ中華スープ

（調理時間：15分 　カロリー：90kcal 　塩分：1.1g）
【材料】白菜300g、ごま油小さじ1、ほたて貝柱水煮缶1缶（80g）、醤油少々、片栗粉小さじ１、Ａ）酒大さじ1/2、ガラスープ小さじ1

スープ・汁物

かぼちゃのスープ

（調理時間：25分 　カロリー：223kcal 　塩分：1.3g）
【材料】かぼちゃ（種と皮を除いた正味）…150g、玉ねぎ…1/4個、米…20g、バター…10g、コンソメ顆粒…小さじ1、牛乳…200ml、塩・胡椒…各少々、パセリ（みじん切）…少々

スープ・汁物

簡単トマトスープ

（調理時間：15分 　カロリー：91kcal 　塩分：1.6g）
【材料】トマト…1個、玉ねぎ…1/2個、ウインナー…2本、コンソメ…1/2個、白ワイン…大さじ1、ケチャップ…大さじ1、塩・胡椒…各少々、粉チーズ…小さじ1

スープ・汁物

和風かぼちゃスープ

（調理時間：20分 　カロリー：119kcal 　塩分：1.3g）
【材料】かぼちゃ…100g、玉ねぎ…50g、だし汁…1カップ、牛乳…1/2カップ、白みそ…30g、塩・一味唐辛子…各少々

スープ・汁物

ウインナーとにんにくのスープ

（調理時間：15分 　カロリー：198kcal 　塩分：1.3g）
【材料】ウインナー…60g、フランスパン…20g、オリーブ油…大さじ1/2、にんにく（うす切）…1片分、玉ねぎ（うす切）…1/2個分、キャベツ（細切）…1枚分、コンソメ…1/2個、グリンピース…20g、胡椒…少々

スープ・汁物

ほうとう風味噌汁

（調理時間：20分 　カロリー：155kcal 　塩分：1.3g）
【材料】かぼちゃ…80g、大根…30g、長ねぎ…30g、油あげ…1/3枚、味噌…大さじ1、だし汁…2カップ、Ａ）小麦粉…大さじ4、牛乳…大さじ2

スープ・汁物

フィンランド風サーモンスープ

（調理時間：30分 　カロリー：605kcal 　塩分：2.4g）
【材料】鮭切身（甘口）…3切（180g）、じゃがいも…2個、サラダ油…大さじ1、洋人参…1/2本、小麦粉…適宜、玉ねぎ（粗みじん切）…1/2個分、コンソメ顆粒…3g、牛乳…100ml、生クリーム…50ml、ミックスチーズ…30g、塩・胡椒…各少々、ディル（あれば）…少々

スープ・汁物

トムヤムクン風スープ

（調理時間：15分 　カロリー：64kcal 　塩分：1.3g）
【材料】ブラックタイガー…4尾、しめじ…50g、玉ねぎ（うす切）…1/2個分、青ねぎ（小口切）…1/2本分、レモン（絞る）…大さじ1、ナンプラー又は塩…少々、胡椒…少々、Ａ）ガラスープの素…小さじ1＋1/2、酒…小さじ2、土生姜（みじん切）…1片分、水…2カップ、赤唐辛子（種を除く）…1本

スープ・汁物

豆乳の中華風スープ

（調理時間：15分 　カロリー：131kcal 　塩分：1.3g）
【材料】調製豆乳…1カップ、小松菜…200g、洋人参…1/4本、しめじ…100g、玉ねぎ…1/2個、ロースハム…1枚、ガラスープの素…小さじ1、塩…少々

スープ・汁物

具だくさんスープ

（調理時間：20分 　カロリー：120kcal 　塩分：1g）
【材料】じゃがいも…1/2個、洋人参…30g、玉ねぎ…1/2個、キャベツ…1枚、トマト…1/2個、ウインナー…2本、コンソメ（顆粒）…小さじ1、塩・胡椒…各少々、ミックスチーズ…10g

スープ・汁物

くずし豆腐とあさりのスープ

（調理時間：15分 　カロリー：163kcal 　塩分：2.4g）
【材料】活あさり…220g、酒…大さじ3、きぬとうふ…150g、長ねぎ（小口切）…1本分、ガラスープの素…小さじ2、片栗粉…大さじ1/2、塩・胡椒・ラー油…各少々、Ａ）ごま油…大さじ1、にんにく（みじん切）…1/2片分、土生姜（みじん切）…1/2片分

スープ・汁物

中華風豆乳スープ

（調理時間：15分 　カロリー：139kcal 　塩分：1.3g）
【材料】鶏ササミ…2本、きくらげ…2枚、緑豆春雨…10g、青ねぎ…1本、ごま油…小さじ1、土生姜（せん切）…1/2片分、酒…大さじ1、ガラスープの素…小さじ1/2、醤油…小さじ1、豆板醤…小さじ1/4、豆乳…200ml、塩…少々

スープ・汁物

かぼちゃとコーンのスープ

（調理時間：20分 　カロリー：243kcal 　塩分：2g）
【材料】かぼちゃ…150g、バター…4g、玉ねぎ（粗みじん切）…1/2個分、ガラスープの素…小さじ1、クリームコーン缶…小1缶（約180g）、牛乳…1カップ、塩・胡椒…各少々、パセリ（みじん切）…小さじ1

スープ・汁物

大根とツナのスープ

（調理時間：15分 　カロリー：77kcal 　塩分：1.7g）
【材料】大根…100g、長ねぎ…1/2本、ツナフレーク（まぐろ油漬）、…1/2缶（40g）、ガラスープの素…小さじ2、醤油…小さじ1、ごま油…小さじ1/4、胡椒…少々

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料理レシピ提供：管理栄養士グループ「シグナル」・「ミ・メサ」(滋賀県栄養士会会員)・「リトル・キッチン＆シグナル」
企画・料理制作：フードコーディネーター　足立 里美
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