ぱくぱく献立くん掲載の献立・料理レシピは、管理栄養士さんおすすめの栄養バランスを考えた献立・料理レシピです。
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ゆっくりお正月レシピ

クリーミーで食感も楽しいトースト。コクのあるトマトスープの朝ごはん。早起きしたくなるメニューです。

・プルーンとクリームチーズのトースト
・じゃが玉トマトスープ
・果物
・カフェオレ

ゆっくりお正月レシピ

土鍋で炊いた洋風炊き込みご飯と、トマトがベースのスープ。ゆっくり味わう冬のレシピです。

・鶏ときのこの洋風炊き込みご飯
・白菜とベーコンのトマト煮
・果物

ゆっくりお正月レシピ

年始の行事もひと段落した頃。カルパッチョ風のお刺身と洋風雑煮でゆっくり楽しむ献立です。

・ころころ根菜の洋風雑煮
・ぶりのカルパッチョ風
・果物

冬のヘルシーうちレシピ

エスニック風に味付けした和そばのおいしさは、新しい発見! 具だくさんの豆のスープと合せた栄養たっぷりの献立です。

・エスニックそば
・キャベツと豆のスープ
・グリーンサラダ

冬のヘルシーうちレシピ

とろりとした食感のサーモンとアボカドを贅沢に使った彩りのよい丼。抗酸化作用が期待できる食材たっぷりの献立です。

・サーモンとアボカドのごちそう丼
・キャベツと豆のスープ
・ほうれん草のおひたし
・フルーツ

冬のヘルシーうちレシピ

冬は人も軽い冬眠状態になり、新陳代謝が鈍ります。体を温めて代謝を活発にしてくれる冬野菜の献立です。

・ぶりと大根のスープ煮
・ほうれん草の白あえ
・ご飯
・果物

体の調子を整えるホットメニュー

市販のルーを使わず、数種のスパイスで作る、香りの良いカレーがメイン。ひと口食べれば後をひくスイーツとラッシーを合せれば、手軽にインド風家庭料理が楽しめます。

・インド風チキンカレー
・ライスプディング
・ラッシー
・グリーンサラダ、ナン

体の調子を整えるホットメニュー

アツアツ&うま辛のクッパに、まぐろの韓国風サラダを合わせました。野菜たっぷりの献立です。

・ユッケジャンクッパ
・まぐろの韓国風サラダ
・キムチ
・フルーツ

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料理レシピ提供:管理栄養士グループ「シグナル」・「ミ・メサ」(滋賀県栄養士会会員)・「リトル・キッチン&シグナル」
企画・料理制作:フードコーディネーター 足立 里美
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