ぱくぱく献立くん掲載の献立・料理レシピは、管理栄養士さんおすすめの栄養バランスを考えた献立・料理レシピです。
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秋の稔りを味わう食卓

ッツの歯ごたえが楽しい鶏肉の炒め物が主菜です。ブロッコリーとセロリの中華和えもクセになる味です。

・鶏肉とカシューナッツの中華炒め
・ブロッコリーとセロリの中華和え
・ご飯
・果物

秋の稔りを味わう食卓

食感が楽しい「たことじゃがいものガーリックソテー」にシャキシャキ豆苗のサラダを合わせました。

・たことじゃがいものガーリックソテー
・豆苗ときゅうりのサラダ
・パン
・果物

秋の稔りを味わう食卓

牛肉と野菜の旨みがしみ込んだ豆腐のうま煮。しらすと高菜漬の混ぜごはんも食欲をそそります。

・牛肉と豆腐のうま煮
・しらすと高菜漬の混ぜごはん
・トマト

秋の稔りを味わう食卓

旨みたっぷりの甘辛い豚肉と生姜の香り。ご飯がすすむ定番おかずにさっぱりした大根の甘酢炒めを合わせた献立です。

・豚肉の生姜焼き
・大根の甘酢炒め
・ご飯
・果物

秋の稔りを味わう食卓

スープにご飯を入れてクッパにしても。ピリ辛が食欲をそそるスープにナムルを合わせました。

・牛肉の韓国風スープ
・きゅうりとえのきのナムル
・ご飯
・果物

そろそろウレシイあったかレシピ

アイルランドの家庭料理「アイリッシュシチュー」と手軽に焼けるソーダブレッドを合わせました。

・アイリッシュシチュー
・ソーダブレッド
・フルーツ

そろそろウレシイあったかレシピ

さわらは前日の夜に味噌だれに漬けておき、さっと焼いて食卓へ。まいたけとほうれん草のごま和えとおみそ汁を合わせた元気のでる朝ごはんです。

・さわらの生姜味噌焼き
・まいたけとほうれん草のごま和え
・大根とあげのみそ汁
・ご飯

そろそろウレシイあったかレシピ

いわしとじゃがいものこんがりオーブン焼きはパンにもお酒の肴にもおすすめ。付け合せの人参のグラッセは多めに作ればお弁当にも活躍します。

・いわしとじゃがいものオーブン焼き
・人参のグラッセ
・パン
・グリーンサラダ

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料理レシピ提供:管理栄養士グループ「シグナル」・「ミ・メサ」(滋賀県栄養士会会員)・「リトル・キッチン&シグナル」
企画・料理制作:フードコーディネーター 足立 里美
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