おすすめ献立 12月
根菜の煮物を翌日は竜田揚げに。下味がしっかりついているから片栗粉をまぶして揚げるだけです。小さく握ったおにぎりやお吸い物を合わせればおもてなしにも。
クリスマスの食卓には、やっぱり七面鳥・・よりお手軽なチキン料理ですね。いろいろなソースがありますが、今回はあっさり、でも白ワインの働きで味わい深く仕上がった「鶏肉の白ワイン煮」がメインです。
韓国風ピリ辛の春雨の炒め物をメインにした献立。あさりのおだしが効いた絹豆腐のとろ～りスープが体を温めてくれます。
たくさんの具材が、一鉢に吹き込んだような、彩りも栄養バランスもよいおかゆ。ほっこり煮込んだかぼちゃの煮物と、きぬ厚あげにあっさりおろしを添えた小鉢は、深まる秋を感じる献立です。
