ぱくぱく献立くん掲載の献立・料理レシピは、管理栄養士さんおすすめの栄養バランスを考えた献立・料理レシピです。
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※簡単スピードクッキングでは、調理時間が１０分以内のレシピを表示しています。

381レシピ見つかりました。

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中華・エスニック

きゅうりとえのきのナムル

（調理時間：10分 　カロリー：32kcal 　塩分：0.6g）
【材料】きゅうり…1本、塩…小さじ1/5、えのき茸…50g、Ａ）コチュジャン…小さじ1、砂糖・すりごま…各小さじ1/2、酢…大さじ1/2、にんにく（みじん切）…1/2片分

洋食

トマトと豆苗の中華風マリネ

（調理時間：5分 　カロリー：61kcal 　塩分：0.8g）
【材料】トマト…2個、豆苗（根を切って）…20g、Ａ）砂糖…小さじ1、酢 …小さじ2、醤油…小さじ1+1/2、オイスターソース…小さじ1/2、ごま油…小さじ1

ソース・たれ

アボカドタルタルソース

（調理時間：10分 　カロリー：74kcal 　塩分：0.5g）
【材料】アボカド…1/2個、ゆで卵…1個、玉ねぎ（みじん切）…20g、パセリ（みじん切）…小さじ1、マヨネーズ…大さじ1、塩…小さじ1/3、胡椒…少々

洋食

ほうれん草と豆のサラダ

（調理時間：10分 　カロリー：65kcal 　塩分：0.7g）
【材料】サラダほうれん草…70ｇ、ひよこ豆（水煮）…60g、Ａ）粒マスタード…小さじ1、レモン汁…小さじ1、オリーブ油…大さじ1、塩…小さじ1/4、胡椒…少々

中華・エスニック

ピーマンともやしのエスニック風おひたし

（調理時間：10分 　カロリー：66kcal 　塩分：0.8g）
【材料】ピーマン…100g、もやし…100g、Ａ）ごま油…小さじ2、醤油…小さじ1、ナンプラー…小さじ1/2、砂糖…少々、いりごま…小さじ1

洋食

きのこと栗の洋風おこわ

（調理時間：10分 　カロリー：375kcal 　塩分：0.8g）
【材料】もち米…2合、鶏モモ…60g、きのこ各種…100g、甘栗…50g、Ａ）コンソメ顆粒…小さじ2、醤油…小さじ1、白ワイン…大さじ1、オリーブオイル…大さじ1

中華・エスニック

サニーレタスの韓国風サラダ

（調理時間：10分 　カロリー：78kcal 　塩分：1g）
【材料】サニーレタス…60g、洋人参…30g、きゅうり…1/4本、Ａ）ごま油…小さじ2、醤油…小さじ1、酢…大さじ1/2、砂糖…小さじ1弱、いりごま…大さじ2/3、にんにく（すりおろす）…少々、ガラスープの素…小さじ1/2

スープ・汁物

焼き豚と玉ねぎのスープ

（調理時間：10分 　カロリー：63kcal 　塩分：1.2g）
【材料】焼き豚…50g、玉ねぎ…60g、人参…30g、青ねぎ（小口切）…5、ガラスープ（顆粒）…小さじ1

おやつ

さわやかりんごのアイスティー

（調理時間：10分 　カロリー：177kcal 　塩分：0g）
【材料】りんごジュース（果汁１００％）、…200ml、りんご（皮つき・うす切）…1/4個分、紅茶ティーバッグ…2パック、氷…適量、ガムシロップ（お好みで）…適量

低エネルギー

フローズンヨーグルト

（調理時間：5分 　カロリー：98kcal 　塩分：0.1g）
【材料】プレーンヨーグルト…200mg、ブルーベリージャム…150g、ミントの葉…適量

離乳食（12〜18カ月）

じゃこマヨトースト（離乳食12〜18カ月）

（調理時間：10分 　カロリー：103kcal 　塩分：0.6g）
【材料】しらす干し…3g、ブロッコリースプラウト、(根を切って正味)…8g、マヨネーズ…2g、食パン（８枚切）…1/2枚、ミックスチーズ…6g

和食

カレー風味の炊き込みご飯

（調理時間：10分 　カロリー：456kcal 　塩分：1.1g）
【材料】米…1カップ（170g）、やきとりあじつけ（缶）…1缶（85g）、玉ねぎ（みじん切）…1/2個、人参（みじん切）…40g、豆苗…少々、バター…10g、Ａ）酒…大さじ1、うすくち醤油…小さじ1弱、カレー粉…小さじ1

洋食

フルーツトマトとアボカド、香菜のサラダ

（調理時間：10分 　カロリー：167kcal 　塩分：1.2g）
【材料】フルーツトマト…2個、アボカド…1/2個、玉ねぎ（みじん切）…1/4個分、香菜…1本、Ａ）サルサソース（市販品）…大さじ3、オリーブオイル…大さじ1、ナンプラー…大さじ1/2、ライム（またはレモン）果汁、…大さじ1/2、※ソースを手作りする場合のレシピは ⇒ こちら

ソース・たれ

クリームチーズのディップ

（調理時間：10分 　カロリー：325kcal 　塩分：0.4g）
【材料】クリームチーズ…50g、ドライフルーツミックス…25g、くるみ…6g、Ａ）レモン汁・ラム酒…各小さじ1/2、※ラム酒は省いても可、はちみつ…小さじ1

低エネルギー

スナップえんどうのサラダ

（調理時間：10分 　カロリー：161kcal 　塩分：1.2g）
【材料】スナップえんどう…100g、パプリカ（黄）…100g、ハム…40g、Ａ）マヨネーズ…大さじ2、練りからし…小さじ1弱、塩…少々、粗挽き黒胡椒…少々

洋食

春キャベツのシャキシャキマリネ

（調理時間：10分 　カロリー：97kcal 　塩分：0.7g）
【材料】春キャベツ…160g、玉ねぎ（うす切）…1/2個分、塩…小さじ1/3、ディル（またはパセリ）（みじん切）、…少々、Ａ）酢…大さじ1、砂糖…小さじ1/2、オリーブオイル…大さじ1、塩・胡椒…各少々、ローリエ…1枚

洋食

鯛とトマトのパパッとカルパッチョ

（調理時間：10分 　カロリー：97kcal 　塩分：0.5g）
【材料】鯛刺身用…80g、ミニトマト…6個、バジル（葉）…2枚、粗挽き黒胡椒…少々、Ａ）レモン汁…小さじ1/2、オリーブオイル…大さじ1/2、醤油…小さじ1

洋食

スティックサラダ・豆腐のディップ

（調理時間：10分 　カロリー：118kcal 　塩分：0.5g）
【材料】アボカド…1/4個、人参…100g、セロリ…100g、きゅうり…1/2本、Ａ）きぬとうふ…100g、マヨネーズ…大さじ1/2、レモン汁…大さじ1、醤油…小さじ1/2、塩・胡椒…各少々

洋食

アボカドとツナソースのトースト

（調理時間：10分 　カロリー：282kcal 　塩分：1g）
【材料】アボカド…1/2個、食パン（６枚切）…2枚、粗挽き黒胡椒（好みで）…少々、Ａ）マヨネーズ…小さじ2、粒マスタード…小さじ1弱、ツナフレーク、（缶汁をきって）…20g

和食

春菊とかにかまぼこの和風サラダ

（調理時間：10分 　カロリー：115kcal 　塩分：1g）
【材料】春菊…150g、かにかまぼこ…3本、えのき茸（正味）…40g、切りごま…小さじ2、Ａ）酢・オリーブ油…各大さじ1、醤油…小さじ1

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料理レシピ提供：管理栄養士グループ「シグナル」・「ミ・メサ」(滋賀県栄養士会会員)・「リトル・キッチン＆シグナル」
企画・料理制作：フードコーディネーター　足立 里美
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