おすすめ献立 3月
春が旬の「さわら」のみそ漬けがメインの献立です。具だくさんのみそ汁と、菜の花の辛し和えで、春野菜の元気をいただきます。
冬の厳しい寒さのなか、栄養を貯めこんだおいしい大根を味わう献立です。うすいえんどうと桜えびのご飯も近づく春を感じさせてくれます。
ピンク色のサーモンムースと緑のスープで楽しい春の食卓です。どちらもペーストを作りおきできるので、急な来客時にも活躍します。
店頭に春野菜が並び始めると、春の訪れに気分はウキウキ。鮮やかな緑の野菜を使ったリゾットと、ほのかなオレンジ色に焼きあがる鶏肉のソテーで旬の食卓を楽しみましょう。
脂がのった鯖をあっさりと大根おろしで仕上げた蒸し焼きです。噛みしめればじゅわっと広がる鯖の旨味に薬味の野菜がアクセント。温かいおみそ汁と白いご飯をあわせて、ゆっくりと味わいたい和食の献立です。
ビタミン・ミネラルたっぷりの小松菜とカルシウムを豊富に含むしらす干しを卵でとじた身体に優しい一品。ピリ辛味のお肉料理を合わせればしっかり食べ応えのある献立になります。
三寒四温の春がやってきました。まだちょっと寒い日には、生姜の香りが効いたりんごの温かいデザートとフワフワのパンケーキ、シナモンミルクティーを添えれば、完璧なブランチです。
