おすすめ献立 7月
今回は「九州うまかもん食堂」です。大分県の郷土料理「とり天」はにんにくを効かせた鶏肉の天ぷらをあっさりと辛子ポン酢でいただきます。熊本県阿蘇特産の高菜漬の風味を生かしたチャーハンと相性バツグンです。
真夏に向かってスタミナをつけたい時期。サラダ仕立ての牛ステーキに野菜たっぷりのマリネ、キャロットスープは栄養バランスもよく、おもてなしにもおすすめのメニューです。
蒸し暑い日が続きます。食が進まない時には、甘辛く煮付けたおかずがおすすめ。トローリとろけたチーズ入りの卵焼きも子ども達の人気メニューです。
脂がのった青背の魚「あじ」のおいしさを生かした「南蛮漬」。ピリッと唐辛子が効いた酸味が食欲をそそります。ほっこり煮あげたかぼちゃとおみそ汁を合わせたバランスのよい献立です。
