ぱくぱく献立くん掲載の献立・料理レシピは、管理栄養士さんおすすめの栄養バランスを考えた献立・料理レシピです。
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秋の彩りごはん

魚介の旨みがぎゅっと凝縮!海のパスタとさっぱりトマトのマリネを合わせた献立です。

・魚介の煮込みパスタ
・トマトと豆苗の中華風マリネ
・果物

秋の彩りごはん

淡白な鶏肉にコクのあるアボカドのタルタルソースがよく合う一皿です。カリフラワーのスープを添えました。

・鶏モモソテーのアボカドタルタルソース
・カリフラワーのポタージュスープ
・パン

秋の彩りごはん

クセのあるゴルゴンゾーラチーズがアクセントのパスタに柔らかく繊細な味わいのサラダほうれん草のサラダを合わせました。

・ゴルゴンゾーラソースのパスタ
・ほうれん草と豆のサラダ
・トマトサラダ

秋の彩りごはん

秋の味覚きのこと栗の洋風おこわ。シャキシャキ歯ごたえがおいしいおひたしを合わせました。

・きのこと栗の洋風おこわ
・ピーマンともやしのエスニック風おひたし
・卵スープ
・果物

うちのご飯で今日も元気!

彩りがきれいなマッシュポテトにソーセージとマスタードのスープをあわせたオランダの家庭料理です。

・オランダ風マッシュポテトとソーセージ
・オランダ風マスタードスープ
・根菜のピクルス
・パン、フルーツ

うちのご飯で今日も元気!

目覚めてすぐ、なんとなく食欲がない・・そんな時は食べやすく消化のよいリゾットとほんのりあま〜い卵焼きがおすすめです。

・ささみときのこの和風リゾット
・塩こうじの卵焼き
・なすの和風マリネ
・フルーツ

うちのご飯で今日も元気!

夏の疲れが出る頃。カレー風味の肉じゃがは食欲をそそります。食感のよい野菜のごま和えと豆苗のおみそ汁を合わせました。

・カレー風味の肉じゃが
・オクラの彩りごま和え
・ご飯
・豆苗のみそ汁

うちのご飯で今日も元気!

新鮮なあじの刺身を味噌だれで和えてまろやかな味わいに。今が旬のなすの赤だしも格別です。

・あじ刺身の味噌だれ丼
・焼きなすとかいわれ大根の赤だし
・トマトの和風マリネ

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料理レシピ提供:管理栄養士グループ「シグナル」・「ミ・メサ」(滋賀県栄養士会会員)・「リトル・キッチン&シグナル」
企画・料理制作:フードコーディネーター 足立 里美
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