おすすめ献立 10月
きのこと豚肉の旨味たっぷりの蒸し料理がメイン。ホクホクの栗ご飯と合せた秋を味わう献立です。
秋の食材といえば「さんま」や「きのこ」が代表的。揚げたてのピリ辛さんまにきのこご飯を合せた栄養バランスの良い献立です。
鶏団子の旨味がしっかり染みた、とろりとおいしい秋なすの煮物が主菜です。胡椒を効かせたズッキーニの炒め物と合せた野菜たっぷりの献立です。
お肉がしっかり摂れる炒め物とβカロテンが豊富な小松菜のサラダを合わせた献立です。きのこたっぷりのおみそ汁も一緒にどうぞ！
イタリア・ローマの代表的な料理「サルティンボッカ」にチーズを加えて子どもたちにも喜ばれるはさみ焼きにしました。クリーミーな「きのこのトースト」を添えた秋の香りいっぱいの食卓です。
だんだんと冬に向かい、温かい献立がうれしい頃になりました。味わい深い里いもの煮物とおみそ汁はどこか懐かしいおふくろの味です。
秋も深まり、あったかメニューがうれしい頃です。ワインでコクを加え、レモンの酸味が効いた蒸し料理とかぼちゃのスープでほっこりと♪
五平餅は中部地方の山間部に伝わる郷土料理。手作りの「つみれ」と根菜たっぷりの汁物に合せた献立は、どこか懐かしい味わいです。
秋も深まり、きのこや根菜のおいしい季節になりました。じっくりと煮込んだ里芋は鶏肉の旨みがしみ込んでホクホクです。今日の晩ごはんは、ゆっくりと味わう和食です。
おもてなしにもおすすめのちらし寿司。サーモンやアボカドをコロコロかわいく盛り付けましょう。ごぼうのスープと季節の果物を添えればバランスのよい献立になります。
