旨みたっぷりのあさりの蒸し物と、里芋を使った和風ポテトサラダを合わせました。
・あさりのピリ辛蒸し
・里いもと桜えびのサラダ
・ご飯
立春を過ぎても寒さはまだまだ続きます。あったかいスープと栄養たっぷりの卵料理で体力をつけるメニューです。
・マッシュルームとくるみのチーズオムレツ
・カリフラワーと根菜のスープ
・果物
・パン
えびのチリソースと豚肉と大根のスープ。ピリ辛と酸味が食欲をそそる献立です。
・えびのチリソース
・豚肉と大根のサンラータン風
・ご飯
じっくり煮込んだ「鶏肉と白菜のスープ煮」とクリーミーな「じゃがいものグラタン」。ゆっくり味わう、ほっこりご飯です。
・鶏肉と白菜のスープ煮
・じゃがいものクリーミーグラタン
・果物
ひじきと大豆の食感がよい、食べごたえのあるハンバーグです。豆乳ベースの「カリフラワーのポタージュ」はやさしい味わい。
・ひじき入りハンバーグ
・カリフラワーのポタージュスープ
・スナップえんどうの塩ゆで
・ご飯
ちょっぴりエスニックな香りの角煮。体が温まるトロトロねぎのスープを合わせました。
・豚肉のベトナム風角煮
・長ねぎと豆腐のスープ
・ご飯
・春菊のサラダ
ロシア風のロールキャベツとあっさりしたマリネ、ゆっくり味わいたい献立です。
・焼きロールキャベツ
・ゆで野菜の和風マリネ
・パン
・フルーツ
ホクホクのじゃがいもと鶏レバーの煮物に、グリーンサラダをあわせました。ドレッシングは手作りで。
・じゃがいもと鶏レバーの煮物
・手作りドレッシングのグリーンサラダ
・ライ麦パン
・フルーツ