ひじきと大豆の食感がよい、食べごたえのあるハンバーグです。豆乳ベースの「カリフラワーのポタージュ」はやさしい味わい。

・ひじき入りハンバーグ
・カリフラワーのポタージュスープ
・スナップえんどうの塩ゆで
・ご飯

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カリフラワーのポタージュスープ作り方を見る

ちょっぴりエスニックな香りの角煮。体が温まるトロトロねぎのスープを合わせました。

・豚肉のベトナム風角煮
・長ねぎと豆腐のスープ
・ご飯
・春菊のサラダ

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長ねぎと豆腐のスープ作り方を見る

ロシア風のロールキャベツとあっさりしたマリネ、ゆっくり味わいたい献立です。

・焼きロールキャベツ
・ゆで野菜の和風マリネ
・パン
・フルーツ

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ホクホクのじゃがいもと鶏レバーの煮物に、グリーンサラダをあわせました。ドレッシングは手作りで。

・じゃがいもと鶏レバーの煮物
・手作りドレッシングのグリーンサラダ
・ライ麦パン
・フルーツ

じゃがいもと鶏レバーの煮物作り方を見る

手作りドレッシングのグリーンサラダ作り方を見る

具材から出る旨味たっぷりのおだしでさらにおいしくなった柔らか豆腐。程よいピリ辛のお鍋と水菜のサラダで韓国風の献立です。

・韓国風　豆腐とアサリのピリ辛スープ「スンドゥブチゲ」
・韓国風水菜のサラダ
・ご飯
・果物

韓国風　豆腐とアサリのピリ辛スープ「スンドゥブチゲ」作り方を見る

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お肉の食感が楽しめる肉だんごはお弁当のおかずにも便利。長ねぎときのこたっぷりの身体が温まるスープとあわせました。

・豚肉の甘酢あんからめ
・長ねぎと生姜のスープ
・ご飯
・果物

豚肉の甘酢あんからめ作り方を見る

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鶏肉から出る旨味たっぷりのおだしでシャキシャキレタスを味わいます。シメはうどんでほっこりと！

・鶏手羽先とレタスの中華風鍋
・ゆでうどん
・千枚漬
・みかん

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具だくさんのみそ汁とほんのりあま〜い卵焼き。下ゆでや野菜のカットを前日にしておけば、朝はラクチンです。

・冬野菜の具だくさんみそ汁
・関東風卵焼き
・ほうれん草とベーコンの炒め物
・ご飯

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