春を感じるレシピ。山菜を使った混ぜご飯と栄養たっぷりの具沢山スープの献立です。

・山菜ごはん
・牛肉の贅沢汁

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旨味たっぷりのきのこあんがうどんと絡んでおいしい！さっぱり食べられるかぶサラダと一緒に。

・きのこののっぺいうどん
・かぶとりんごのコロコロサラダ

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ボリューム満点。食べるのが楽しみになる袋煮と具沢山の炒め物の献立。

・水菜ともちの袋煮
・じゃがいものカレーきんぴら風
・ご飯

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じゃがいものカレーきんぴら風作り方を見る

おいしくてヘルシーな献立。野菜もたっぷりとれる献立です。

・ぶりの辛子酢味噌
・根菜の煮合わせ
・ご飯

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鮭に含まれるアスタキサンチン、パプリカに含まれるβ-カロテン、トマトに含まれるリコピンはどれも抗酸化作用が強く、動脈硬化や老化の予防に働きます。気分一新、元気になれる献立です。

・鮭と夏野菜の焼き浸し
・レタスとトマトの豆乳スープ

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レタスとトマトの豆乳スープ作り方を見る

春のおうちごはんにおすすめ。彩りのある献立です。

・赤味噌鶏そぼろ丼
・キャベツと人参のごま酢和え

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関西では春が旬のさわら。さっぱりした中華蒸しと、春を感じさせる彩りの菜種和えの献立です。

・さわらの中華風
・スナップえんどうの菜種和え
・ご飯

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白ねぎと牛肉の炒めものにピリ辛炒めのチンゲン菜を合わせた、ボリュームのある中華風献立です。

・牛肉と白ねぎのオイスターソース炒め
・チンゲン菜のピリ辛炒め
・ご飯

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チンゲン菜のピリ辛炒め作り方を見る