ぱくぱく献立くん掲載の献立・料理レシピは、管理栄養士さんおすすめの栄養バランスを考えた献立・料理レシピです。
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苦手な食材をおいしく食べよう!

独特の香りが苦手! と嫌われがちな人参や納豆。果汁などの酸味やうまみを加えたり、加熱することでおいしくいただけます。

・納豆のツナマヨパスタ
・手作り人参ジャム
・たこのマリネ
・スコーン

伝統食材を味わう

昔から伝えられてきた滋味あふれる伝統食材。ゆっくり味わいたいレシピです。

・ゆばときのこの卵とじ丼
・麩ときゅうりの辛子和え
・セロリとピーマンのナムル
・かつおの手こね寿司

作ってみよう! 晩ごはん

みんな大好きなハンバーグとカレー風味の人参フライ。自分で作ればもっとおいしい!

・手作りハンバーグ
・カレー風味の人参フライ
・あさりのパスタ
・北欧風マッシュポテト

うちの元気レシピ

お肉と野菜のバランスが良い、今夜の晩ご飯におすすめのレシピです。

・牛肉とチンゲン菜のオイスター炒め
・ブロッコリースプラウトと鶏肉のサラダ

初夏のさわやかレシ

なすをたっぷり使った香りのよいカレーと爽やかなグリーンサラダを合わせました。

・なすとミックスビーンズのカレー
・レタスときゅうりのサラダ
・ご飯

初夏のさわやかレシ

にんにく風味の濃厚なトマトスープにツナマヨチーズのトースト。元気がでる献立です。

・ツナマヨチーズのトースト
・スペイン風トマトと卵のスープ
・果物

初夏のさわやかレシ

コチュジャンの甘辛い風味を効かせたピリ辛チキンとスナップえんどうのお惣菜。ご飯が進む献立です。

・ピリ辛チキンのグリル焼き
・スナップえんどうのめんつゆ炒め
・ご飯

初夏のさわやかレシピ

トマトソースが爽やかな味わいの鮭のムニエル。うすいえんどうのスープ煮と合わせました。

・鮭のムニエル トマトソース
・うすいえんどうと玉ねぎのスープ煮
・パン

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料理レシピ提供:管理栄養士グループ「シグナル」・「ミ・メサ」(滋賀県栄養士会会員)・「リトル・キッチン&シグナル」
企画・料理制作:フードコーディネーター 足立 里美
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