ｅフレンズぱくぱく献立くん掲載の献立・料理レシピは、生協と管理栄養士さんおすすめの栄養バランスを考えた献立・料理レシピです。
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1219レシピ見つかりました。

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中華・エスニック

牛肉と玉ねぎのオイスター炒め×切干大根の中華風サラダ

（調理時間：15分 　カロリー：380kcal 　塩分：3.1g）
【材料】メインのおかず、牛こまぎれ…200g、玉ねぎ…1個、スナップえんどう…50g、Ａ）酒…大さじ1、しょうゆ…大さじ1/2、片栗粉…小さじ1、Ｂ）酒…大さじ1＋1/2、オイスターソース…大さじ1、砂糖…小さじ2、、サブのおかず、切干大根…15g、きゅうり…1/2本、サラダフレーク…30g、ａ）生姜（すりおろし）…1/2片分、酢…大さじ1＋1/2、ごま油…大さじ1/2、しょうゆ…小さじ2、炒り白ごま（あれば）…大さじ1

中華・エスニック

豆腐入り中華風茶碗蒸し

（調理時間：35分 　カロリー：241kcal 　塩分：3g）
【材料】絹とうふ…150g×2、むきえび…80g、しめじ…40g、卵…3個、青ねぎ（小口切）…適量、Ａ）鶏がらスープの素…小さじ1＋1/2、みりん…小さじ1、しょうゆ…小さじ1/2、塩…少々、水…1カップ、Ｂ）オイスターソース…大さじ1/2、片栗粉…小さじ1、水…1/2カップ

中華・エスニック

麻婆トマトキムチ鍋

（調理時間：20分 　カロリー：418kcal 　塩分：5g）
【材料】合挽きミンチ…400g、トマト…2個、白菜…500g、水菜…100g、えのき茸…150g、白菜キムチ…200g、ごま油…大さじ1、Ａ）カットトマト缶…200g、トマトケチャップ…大さじ3、しょうゆ…大さじ2＋1/2、酒…大さじ2、鶏がらスープの素・、みそ…各大さじ1、水…4カップ

中華・エスニック

サムゲタン風スープご飯

（調理時間：15分 　カロリー：458kcal 　塩分：2.8g）
【材料】鶏ムネ…200g、白ねぎ…1/2本、大根…4cm、生姜（すりおろし）…1片分、温かいご飯…300g、ごま油・粗挽き黒胡椒・、炒り白ごま（あれば）…各適量、Ａ）砂糖…小さじ1/2、塩…少々、Ｂ）酒…大さじ1、鶏がらスープの素…小さじ2、塩…少々

中華・エスニック

豚スペアリブとじゃがいもの韓国風煮物

（調理時間：40分 　カロリー：622kcal 　塩分：2.2g）
【材料】豚骨付きスペアリブ…280g、じゃがいも…小2個、長ねぎ…1/2本、香菜…15g、すりごま…大さじ1、ごま油…大さじ1/2、塩・粗挽き黒胡椒…各少々、Ａ）にんにく・土生姜（おろす）、…各1/2片分、砂糖…大さじ1/2、みそ・コチュジャン…各大さじ1、和風だしの素…小さじ1/2、酒…1/2カップ

中華・エスニック

鶏肉ときのこの中華風炊き込みご飯

（調理時間：15分 　カロリー：398kcal 　塩分：0.7g）
【材料】鶏モモ切身…150g、人参…1/3本、まいたけ・えのき茸…各60g、干ししいたけ…4枚、生姜（せん切）…1片分、切り餅…1個、米…2合、Ａ）オイスターソース…大さじ1＋1/2、しょうゆ・ごま油…各大さじ1、砂糖…小さじ1

中華・エスニック

豚肉と玉ねぎのピリ辛炒め

（調理時間：15分 　カロリー：294kcal 　塩分：1.3g）
【材料】豚モモ（切り落し）…150g、玉ねぎ…1個、舞茸…100g、にんにく（みじん切）…１片分、土生姜（みじん切）…１/2片分、サラダ油…小さじ2、Ａ）酒・片栗粉…各小さじ1＋1/2、塩・胡椒…各少々、Ｂ）味噌・酒…各小さじ2、豆板醤…小さじ1/2弱、砂糖…小さじ1/2

中華・エスニック

もやしとハムの春巻き

（調理時間：20分 　カロリー：245kcal 　塩分：0.8g）
【材料】もやし…70g、ロースハム…1枚、にら…20g、春雨（乾燥）…10g、春巻きの皮…4枚、パセリ…少々、小麦粉…少量、サラダ油…適量、Ａ）塩…小さじ1/6、ごま油…小さじ1/2、砂糖・胡椒…各少々、オイスターソース…小さじ1/2

中華・エスニック

豚肉と春雨のスープ煮

（調理時間：15分 　カロリー：- kcal 　塩分：- g）
【材料】豚こまぎれ…150g、にら…50g、チンゲン菜…1株、緑豆春雨…40g、粒コーン…50g、白ねぎの青い部分（小口切）…適宜、Ａ）ごま油…小さじ2、にんにく（うす切）…1/2片分、しょうが（うす切）…1/2片分、Ｂ）水…5カップ、ガラスープの素…大さじ2、酒・みりん…各大さじ1、Ｃ）塩・胡椒・しょうゆ…各少々

中華・エスニック

スンドゥブ風レンジ豆腐

（調理時間：20分 　カロリー：332kcal 　塩分：3g）
【材料】豚バラ切り落とし…100g、白菜キムチ…80g、にら・えのき茸…各50g、生しいたけ…2枚、玉ねぎ…1/4個、木綿豆腐…150g、すり白ごま…適量、Ａ）酒…小さじ1、塩…少々、Ｂ）しょうゆ…大さじ1/2、みそ・ごま油…各小さじ1、鶏がらスープの素…小さじ1/2、水…1カップ

中華・エスニック

中華風牛丼

（調理時間：15分 　カロリー：761kcal 　塩分：2.2g）
【材料】牛こまぎれ…200g、もやし・ほうれん草…各100g、人参…4cm、温泉卵…2個、温かいご飯…丼2杯分、ごま油…大さじ1、炒り白ごま（あれば）…適量、Ａ）生姜（すりおろし）…1片分、オイスターソース…大さじ1＋1/2、ごま油…大さじ1、しょうゆ・砂糖…各大さじ1/2

中華・エスニック

野菜たっぷりプルコギ

（調理時間：10分 　カロリー：263kcal 　塩分：2.9g）
【材料】ニラ入りもやしミックス…220g、牛こま切れ…200g、焼き肉のたれ…大さじ5、油…大さじ1

中華・エスニック

冷やし鶏キムチ

（調理時間：15分 　カロリー：266kcal 　塩分：1.5g）
【材料】鶏ムネ…200g、白菜キムチ…80g、きゅうり…1本、白ねぎ…10cm、炒り白ごま（あれば）…大さじ1、Ａ）酢・ごま油…各大さじ1

中華・エスニック

エビフライのキーマカレー

（調理時間：25分 　カロリー：619kcal 　塩分：2.7g）
【材料】ブラックタイガー（中）…6尾、合挽ミンチ…80g、玉ねぎ…1/2個、人参…30g、パセリ（みじん切り）…少々、塩・胡椒…各少々、小麦粉…小さじ2、溶き卵…1/3個分、パン粉…適量、サラダ油…小さじ1、カレールウ…40g、ご飯…300g、サラダ油（揚げ油）…適量

中華・エスニック

牛カルビとじゃがいもの韓国風煮物

（調理時間：30分 　カロリー：596kcal 　塩分：1.8g）
【材料】牛カルビ焼肉用…160g、じゃがいも…小2個、長ねぎ…1/2本、香菜…15g、すりごま…大さじ1、ごま油…大さじ1/2、塩・粗挽き黒胡椒…各少々、Ａ）にんにく（おろす）…1/2片分、土生姜（おろす）…1/2片分、砂糖…大さじ1/2、みそ…大さじ1、和風だしの素…小さじ1/2、酒…1/2カップ、コチュジャン…大さじ1

中華・エスニック

大根と大葉のナムル

（調理時間：15分 　カロリー：184kcal 　塩分：5.5g）
【材料】大根…250g、大葉…20枚、塩…小さじ1、Ａ）塩…小さじ1/2、酢…小さじ1、すりごま…大さじ1、にんにく（おろす）…少々、ごま油…小さじ2

中華・エスニック

ささみときゅうりの生姜ナムル

（調理時間：10分 　カロリー：- kcal 　塩分：- g）
【材料】鶏ササミ…200g、きゅうり…2本、生姜…1片、塩…適量、Ａ）酒…小さじ2、塩…小さじ1、胡椒…少々、Ｂ）赤唐辛子（小口切）…1本分、酢・ごま油…各大さじ2、炒り白ごま…大さじ1

中華・エスニック

ほうれん草入り餃子

（調理時間：30分 　カロリー：- kcal 　塩分：- g）
【材料】キャベツ…4枚、カットほうれん草（冷凍）…200g、塩…小さじ2／3、豚ミンチ…100g、餃子の皮・油・ごま油、…各適宜、Ａ）塩…少々、酒…小さじ1

中華・エスニック

なすと厚揚げの麻婆風

（調理時間：15分 　カロリー：- kcal 　塩分：- g）
【材料】鶏ミンチ…200g、厚揚げ…150g、なす…2本、冷凍枝豆のむき実…40g、生姜（みじん切）…1片分、油…大さじ1、豆板醤・片栗粉・ごま油…各小さじ1/2、Ａ）酒・みそ・砂糖・、しょうゆ…各大さじ1、水…1/2カップ

中華・エスニック

ほうれん草とじゃがいものカレー

（調理時間：10分 　カロリー：- kcal 　塩分：- g）
【材料】冷凍ほうれん草…100g、じゃがいも…1個、玉ねぎ（すりおろし）…1/4個分、人参（すりおろし）…1/3本分、粒コーン…50g、温かいご飯…2皿分、カレールー…大さじ3、Ａ）にんにく（すりおろし）・、生姜（すりおろし）…各1/2片分、油…大さじ1、Ｂ）トマトケチャップ・、中濃ソース…各大さじ1

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